shun
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
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コメント
どーもです(^^ゞ
こちらの限定はいつも物凄く魅力的ですよね～
ただ、ハードルも高いんだよなぁ(;^_^A
泉 | 2014年5月12日 22:29毎度～
そういや、今年に入ってからおおぜきしてへん気がするｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月12日 22:40どもです。
大関さん、久しく行けてません。
サッパリアッサリの煮干ご飯も食べてみたいです。
ピップ | 2014年5月12日 23:20毎度です～
今、こちらで一番食べたいジャンルです～
またやらないかな…。
としくん | 2014年5月12日 23:21どうもです！
ぜひ貴殿からもレギュラー化を直談判して下さい！
じゃい(停滞中) | 2014年5月12日 23:37こんちくわ～。
美味しいよね～
マジでまた食べたいので･･･
長期提供をせがんでみます！
富士山 | 2014年5月13日 01:03ども～
こちら、デフォのメニューは３順くらいしているのですが
限定メニューは全く？！ほとんど食べてません(>_<)
煮干しの汁なし系もあまり経験がなく・・・。
食べてみたかったッス 池袋の青森もそうだし、ツイていないなぁ～
はち ～減量中～ | 2014年5月13日 06:43こんにちは。
煮干の炊き込みご飯にメッチャ興味が有ります～
是非レギュラーメニューにして欲しいっスww
ayashi | 2014年5月13日 08:33おはようございます。
いま、オオゼキで一番食べたいメニューですねえ。これ。炊き込み御飯ふくめて。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月14日 07:32おはようございます。
ニアミスですね。
この日、自分も行きました。
美味かったですね。
ももも | 2014年5月14日 09:24
5月2日ランチに訪問。
ターゲットは前日から昼夜各20食で2日間提供されたこちらのメニュー。
開店時はジャスト満席。
10分程で店の煮干スープで炊いたにぼし炊き込みご飯が先に来て、2,3分程で着丼。
前日分とは味玉→卵黄に変わった他、具材の盛り方が少し違うようです。
ビジュアルを確認しつつ具材が盛られています。
麺は、中太ストレート麺200㌘程。
固めの茹で加減で熱々の仕上がり。ムッチリした食感ですが喉ごし良く美味しい麺。予めタレが麺に和えてあります。
タレは、やや粘度があるタイプで量は割りと多目。鶏、豚主体の動物系は高めですが、煮干主体の魚介系も高めで、動物系のベースにしっかりニボ!こちらのメニューではややライトな濃厚煮干そば的な雰囲気のタレ。油はくどくなく、塩分も汁なし的には適度。美味い♪
具材は、鴨、ローストチキン風、刻み豚のチャーシュー３種をメインに、卵黄、メンマ、刻み海苔、刻みタマネギ、黄ニラ、青ネギ、魚粉、ナルト。かなり見た目豪華なビジュアル。
個々のチャーシューの味も去ることながら、卵黄がまろやかさとジャンク感を高める他、それぞれの具材が高機能に活躍します！
サイドの煮干炊き込みご飯は、味付けは薄めですが、煮干の風味タップリでサッパリアッサリ美味しい♪半分位残し、残りのタレに投入ニボ飯割りで美味~。
ビジュアル豪華な美味しいニボ和えそばでした!
和えそばはもちろん、炊き込みご飯もレギュラー化してくれたらな~
ごちそうさまでした