5/10（土）、1/1杯目。
12:45頃到着。待ち約5人。
前回は中華そばだったので、今回は煮干そばで。

ビジュアルは茶色い、いかにもおいしそうなスープ。
表面には背脂が浮いてるが、クドさはなく、ゴクゴク飲める。
醤油のキツさもなく、でもキリッと醤油は効いててバランスはいい。
煮干しはじんわりというところかな。煮干しらしさの苦味はホンの少し感じる程度。
個人的にはもっと効かせてもイイネ。
鶏出汁は残念ながらよくわからず。
でもグイグイ飲めるおいしいスープでした。もち完飲。
4.5点。

麺は中細麺でモチシコなもの。自家製？
前も書いたが、麺同士が絡まず、するすると持ち上げられる。食べやすいね。
量も無料で中盛までできて中盛で頼んだが、250gくらいあってもするする胃に入っていく。
麺もうまい。4.5点。

具はチャーシュー2枚、のり、ねぎ、玉ねぎ、（メンマ）。
チャーシューは中華そばと同じ、肉らしい食感のものと、柔らかいホロホロタイプのもの。
両方うまいが、柔らかい豚バラの方が好み。厚さも1cmくらいはあった。
具はチャーシュー2枚ということもあり、4.0点。

中華そば、煮干そば、両方食べてみて両方うまかった。
甲乙つけがたいが、若干中華そばのほうが好きかな。鶏のうまみも感じれるしね。

ごちそう様です。