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平日昼の訪店。開店直後で先客4名､後客2名。表記の限定メニューをオーダー。｢胃に優しいガッツリ系｣の醤油タンメンだそうです。10分程で登場。丼の上には柔らかく脂身多めの叉焼数個と炒めた野菜､この店売りの辛味油が浮きます。醤油ベースのスープは動物系と魚介､ニンニクが効いてはいますが､全体的なインパクトは弱めです。辛さは咽るような感じで強め。この店は作る人によってラーメンの仕上がりが結構違いますね。野菜はもう少ししっかり炒めてくれると嬉しい。麺は中太で縮れたモチモチしたもの。具は叉焼100g分､炒めたキャベツ､モヤシ､細切り人参。店内は男性2名で切り盛り。愛想の良い接客。御馳走様でした。
nga
川崎のタッツー
ヤマタカ
TJ
小太郎
表記の限定メニューをオーダー。
｢胃に優しいガッツリ系｣の醤油タンメンだそうです。
10分程で登場。
丼の上には柔らかく脂身多めの叉焼数個と炒めた野菜､この店売りの辛味油が浮きます。
醤油ベースのスープは動物系と魚介､ニンニクが効いてはいますが､全体的なインパクトは弱めです。
辛さは咽るような感じで強め。この店は作る人によってラーメンの仕上がりが結構違いますね。
野菜はもう少ししっかり炒めてくれると嬉しい。
麺は中太で縮れたモチモチしたもの。
具は叉焼100g分､炒めたキャベツ､モヤシ､細切り人参。
店内は男性2名で切り盛り。愛想の良い接客。
御馳走様でした。