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「【限定】帆立出汁塩そば  730円 +帆立ご飯  100円」@麺匠 我家の写真5月16日(金)昼に訪問。先客6名、後客4名。

凄い美味しかったので、先アゲ~♪
でも、15、16日の2日間、昼夜各5食提供なので、もう食べられないのですが..
ハードルが高いので無かったら、未食のつけ麺狙いでしたが、有り付けました。
「お元気そうで安心しました」と店主さん。
こちらでも、苦笑...w
少しして、到着。
何とも豪勢ですね~。
それではスープから。
円やかな塩毛を感じ、帆立の旨味がフワッと来ます。
初動では優しめに感じた帆立ですが、旨味がドンドンと舌に蓄積していき、口中が帆立に占拠されます。
正に帆立マジック~w
塩タレが帆立の旨味を引き立てており、ジャスト。
油だけをすくって飲むと、強い旨味!こちらにも帆立が..
特にこれと言って感じませんでしたが、動物系は鶏でしょうか?
いえいえ、動物系は不使用!
より帆立が際立ちます。

麺は加水高げな中太平打ち縮れ麺。
ボイルはジャスト。
ツルッとした麺肌ですが、縮れが旨味の強いスープを拾ってきます。
しなやかで瑞々しいモチッと感。
スープとの相性も抜群に良く、旨いですね~。
麺量は150g。
中盛・大盛無料ですが、ご飯も有るので自粛。

具が豪勢!
ラーメンには帆立パウダー、三つ葉。
帆立パウダーは、帆立を細かくほぐして揚げたようで、香ばしさがあります。
ラーメンには帆立の揚げヒモも入ってます。
三つ葉は3本で清廉な風味が合いますね。

別皿の具は岩海苔、穂先メンマ、白髪ネギ、レアロースチャーシューです。
岩海苔を投入すると、磯の風味が加わり、うっとり~。
一瞬、海辺へ連れてってくれましたw。
穂先メンマも上品な食感と味付けで旨し。
白髪ネギもタップリとあって、ネギ星人は嬉し。
こちらにも帆立の貝柱の揚げパウダーがタップリ!
ゲホゲホ、ゲホゲホ~とむせましたw
レアロースチャーシューは、半分に折ってあるのでドデカ!
厚みが有り、クニュッと柔らかい上質なお肉ですね~。

最後に帆立ご飯へスープを投入。
4個くらい入っている、ベビー帆立が良いですね~。
旨いぜ、ベイビー!

あっという間に完飲完食~♪
このラーメンがこのお値段で食べれるとは驚き。
限定メニューならではですね。
食べ進めるにつれて、旨さが倍増するなんて。
こちらで食べたラーメンでは一番美味しかったです。
これからも楽しみ。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは~^^
帆立主体の一杯なんですね^^ 東京都内でも、帆立主体のお味は頂いたことがないのですごく惹かれました^^ 茨城、憧れの地です^^

RamenNoodleSoup | 2014年5月16日 21:22

またオシャレな提供のされ方ですな。
ホタテですか~僕もホタテに占拠されたい^^
ホタテご飯もいいですね~
このご飯にホタテのラースープをたんまり入れて、飲んでいる姿を妄想中w

右京 | 2014年5月16日 21:38

こんばんは。
確かに嬉しい価格!

あらけん | 2014年5月16日 21:43

私もいただくことができました♡
まろやかなスープで美味しかったですね!
ご飯とセットで満腹コース♪

うまこ | 2014年5月16日 22:10

おぉ~
先アゲするほど美味しかったとね
2日間の限定ってのは勿体ない!
旨いぜ!ベイベー仕様の帆立ご飯、サイコーやね~♪

ももたろう | 2014年5月16日 22:41

ピプ兄、、、、、、、、

さぞかし美味しかった事でしょうね!

さぞかし美味しかった事でしょうね!

さぞかし美味しかった事でしょうね!

次回、平日限定があったら仕事そっちのけで絶対狙いに行きますから!

駄馬 | 2014年5月16日 22:58

毎度~

この限定は割安感あってええね~

アカンな~同好会 | 2014年5月16日 22:58

毎度です~

限定の名に相応しい、お値打ち感が有りますね♪
帆立ご飯とのコンビネーションが超良さそう!

としくん | 2014年5月16日 23:34

どもです

おっ、帆立。
英語表記だとscallop。
片仮名だとスキャロップだけどネイティブの発音はスカラプ。
あー美味そw

☠秋☠ | 2014年5月16日 23:34

どうもです

帆立出汁で塩こりゃ旨いよね
帆立ご飯も100円は安いですね

きくりん(H,K)  | 2014年5月16日 23:43

いや〜豪華ですね☆
忙しくなければ、食べられたかも・・・。
悔し。

tomokazu | 2014年5月16日 23:46

おはようございまーす!

もうコレは見た目からして旨いですな♪

帆立ご飯をスープにぶち込んで食べたいですわ!

たく☆ | 2014年5月17日 08:49

こんにちは~

ホタテの旨味って半端ないですよね~

食べてみたいですね~

らーめんじじぃ | 2014年5月17日 17:33

どうもです!

別皿トッピングは納得!
味わえそう~

じゃい(停滞中) | 2014年5月17日 23:01