スープ：配膳された一杯は豚骨の旨味が凝縮されたスープ感とほのかな豚骨の香りに美味しさを確信し、早速スープを一口頂くとあっさりした豚骨スープですが前回と同じく力強い豚骨の旨味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
前回が昼の時間帯に対し今回は夕方に訪問と言うのも関係しているかもしれませんが、前回に比べ豚骨の風味・コクがより凝縮された仕上がりとなっており、一口頂く毎に豚骨の旨味が体に染み渡るのを実感しながら終始高い満足度で頂きました(*^-ﾟ)v

麺：極細麺での提供で、前回と同じく適度な茹で加減が豚骨の旨味が凝縮されたスープと相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「替玉」が￥150となっており、勿論「替玉」を頂きましたが「替玉」完食後も勢いは止まらず、「替玉」をもう1玉おかわりしました～(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1・ネギのみの構成ですがシンプルさを感じさせない存在感を出しており、焼豚は味付けを抑えたサポート的な位置付けですが良い箸休めとして頂ける名脇役です(*^-ﾟ)v