保土ヶ谷バイパスを使った帰り道に久しぶりの訪店。
平日13時過ぎで先客6名､後客4名。
現状のメニューは､塩とんこつ(650円)､塩とんこつ野菜(750円)､あっさり魚介風味支那そば､
太麺野菜(730円)､魚介醤油つけ麺(750円)を軸にそのアレンジやトッピング､サイドメニューなど
となっています。ラーメン丼(500円)などという惹かれるメニューもありますね。
今回は初めて見る表記のメニューをチョイス。
軽そうなメニューなので前回気になったブタ玉ごはんも合わせてオーダーです。

10分ちょっとでの提供。
単独のメニューを期待していたのだけれど､他のラーメンのアレンジ版のようです。
スープは動物系弱めで､少ししつこく感じる位に魚介ガッツリ。魚粉も結構沈んでいます。
支那そばという響きに惹かれてオーダーしたのだけれど､茹でモヤシも多いし､
どちらかというとあっさり魚介の野菜盛という感じ。
麺は博多系の加水率低めの細麺。塩とんこつに使われている麺と同じでしょう。
具は小ぶりな叉焼2枚､海苔中､茹でモヤシ､葱､メンマ。
ブタ玉ごはんは細かくした豚肉と味玉に軽くマヨネーズ。
豚肉は調理され､香ばしく軽くニンニクの風味。
茶碗一杯強の量だったので､太麺野菜に合わせても十分食べられそう。

店内は店主のみで切り盛り。ちょっと忙しそうながらも柔らかい接客。
ご馳走様でした。