出張時に再び行ってみました。
平日12時半頃で先客は女性ばかり8名。
デザートをオーダーしている人も多く､カフェ的な扱いなのかも。
自分は表記のメニューをオーダー。

10分位での提供。
トマトの果肉たっぷりのスープ。
中央のこんもり盛り上がった粉チーズの中からは温泉玉子登場。
粉チーズと温泉玉子の柔らかい味わいがトマトスープに良く合ってますね。
センスを感じるバランスで美味しいです。
麺は加水率の高いむっちりした中細麺。
丼の底に固まるように沈んでいて､解して箸で持ち上げると一気に浮かび上がって広がります。
自分はスープたっぷりで食べたいので好きでは無いやり方だけど､ラーメン屋の工夫なのかな。
麺自体は甘味があり､トマトスープと相性良く美味しい。
具はたっぷりのトマト果肉､粉チーズ､温泉玉子､刻み青葱。
このメニューにも肉類は無く､ちょっと寂しいかも。
ご飯の量はかなり多め。普通の人は半ライスで良さそう。

店内は店主と接客とサポートの女性で切り盛り。土地柄に合ったほんわかした雰囲気の良い店です。
次回は肉類の入ったメニューを。
御馳走様でした。