【2014.05.01再訪】
この日も飲んだ後で、飲み仲間数人と出かけてしまいました。高血圧症なのにやってること最悪です＾＾；

散々飲み倒した挙句の訪問なので、率直に申し上げてほとんど覚えていません＾＾；
しかし酔っぱらいの馬鹿舌でも「美味しいな～」と思わせてしまうものでした。

スープのベースはノーマルのミークア（塩ラーメン）と同じだと思います。鶏ガラベースの優しいスープ。そこに牛乳、バターなどが投入され、コクを高めたもの。バターはその風味がしっかりと感じられはしますがしつこさは全くなく。むしろあっさり飲めます。牛乳ラーメンと言えば札幌在住時に初めて食べた時、どんな味なのか想像がつかないのでおっかなびっくりだったのですが、意外にラーメンスープと牛乳は合うのだ！と言うことが分かって驚いたものです。その時は味噌味がベースでしたが今回は塩味ベース。やはり何の違和感もなくまとまっています。揚げニンニクのフレークとブラックペッパーが強めに効いていて、酔っぱらいの舌には適度なパンチで美味しいです。

麺は他の麺メニュー同様の細縮れ麺。店主曰く、本場ジャカルタでは乾麺を使うそうです。しかしそれは現地に生麺を調達するすべが無いからなのだそうで、日本のように美味しい生麺が普通に手に入れば、きっとその方が美味しいはず、とのこと。当然この店でも生麺を使っています。自家製ではありませんが、スープに良く合う麺が選択されていると思います。

具は、ワンタン？みたいなものが二つ入っていました。これは前情報で聞いていたロールキャベツなのかな？非常にあっさりした味付け。と言うより味付けはされていないのかも。スープに良く浸して食べます。ちょっと不思議な食感。
チャーシューは入っていませんが、鶏のささみらしきものが細かく裂かれて入っていました。そして野菜は生の水菜が中心。シャッキシャキ食感でこのスープに良く合います。

何しろ酔っぱらいのレビューなので半分以上まともに覚えていないのですが、美味しかったことは確かであります＾＾；