19:10頃訪問。先客無し後客2名。店内は照明がやや暗めで、ちょっとうらびれた感じ。内装、小道具にエキゾチックな雰囲気も感じられる。中々独特な店だ。飲み屋としての利用にも向いていそう。おばさん一人で切り盛りしていたが、接客は非常に良好。

暫く待って着丼。大きな丼で驚かされるが、中身は過多でも無いのでホッとする。

ベースのスープは塩で、カレーはルーが上からかけられるスタイル。
まず塩スープの部分を飲んでみると、思いの外、鶏の旨みがよく出ている。塩もキリリと味を引き締めており、そのまま飲んでも十分に旨い。
カレーのルーは、粘度が高いものでは無いので直ぐにスープと混じり合う。このカレーもまた真面目に作られている。動物系出汁のコク、旨みと適度なスパイス感が絶妙。あくまでも日本人仕様の味わいで、ライスにかけても旨いのは間違いなし。辛さはさほどでもないので、色々な旨みを殺していない点にも巧妙なバランス感覚がうかがえる。塩清湯スープとのミックスにより、クドさ、重さを感じないのも素晴らしい。
最後は、大きな丼を持ち上げて完飲してしまった。

麺は軽く縮れた中麺。多加水のもの。上質感は無く業務用チックとも言える。柔らかめの茹で加減で格別の歯応えも無し。
ただ、この麺が非常にこの一杯にはマッチしていると思う。カレーの持ち上げが適度で、それを味わうには最適な気がする。逆に言うと、ハッキリ言って、このメニューで麺を味わう必然性が感じられないのだ。

具として、巨大な鶏の唐揚げが2つ。これまた真面目に作られており、コロモはカリカリで肉は柔らかい。味付けの塩加減もジャスト。コロモがスープに浸された後のジューシーな食感もまた絶妙。
野菜として、茄子とピーマンが乗るが、適度に火が通っており甘みも感じられ旨い。良い箸休め。
刻みネギの清涼感も見事。
デフォで入るフライドガーリックのチップもまた、風味が強く非常に良いアクセントとなっていた。

これは驚きの旨さだ。全くの想定外だった。各部がしっかりと作り上げられている上、配合の妙もまたお見事。独特すぎるため、他との比較が出来ないラーメンだが、純粋な個人的満足度としてこの点数。