81点
初の訪問。小田急江ノ島線大和駅の南東、藤沢街道(国道467号線から少し東に入ったところにある。ぱっと見、赤地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は道路をはさんだ斜め向かいに数台分。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで15席ほど。昼飯時、客は、私以外9人。店は、調理の男性1人、接客の男性1人で切り盛り。券売機でポールポジションにあった「店長おすすめ!!」の「久久(こくまろ)(690円)」を購入。カウンター席に着き、食券を店員さんに渡す際にカタメでオーダー。待つこと6分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(1枚)、茹でチンゲン菜、アオサノリ、白髪ネギ、糸唐辛子、味玉(1.5個分)がのっかっていて、スープは、少し泡立ちのある油少々浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白色の鶏白湯ラーメン風。喰ってみると、スープは、鶏白湯の塩味で、鶏がベースだがでしゃばり過ぎず程よい感じの主張で良い感じ。アオサノリが溶け込むと潮味が加わり味の変化を楽しめる。麺は、細く断面が四角のほぼストレートな感じのシコシコした食感。堪能した。
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