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75点
きんからぁめん（細麺・かため）[ラーメン/豚骨]
元祖きんかどう 座間本店（神奈川県座間市）nga

久々です。きんかどう。
ここの店長が独立していなくなってからは初です。
店は相変わらず混雑。繁盛。オーナーが自ら腕を奮っていた。
期間限定のチーズカレー麺も気になったがデフォのきんかラーメンを。
博多ラーメンのような乳化したスープに醤油が多少入ってるかな。そして大量の背油。
でもクドくは感じない。
麺はやっぱりここでは細麺がよく合います。
塩分多めだけど意外とスルスル食べられるんですよね。

次回はチーズカレー麺食べてみよう。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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