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「【限定】冷やしあえめん(坦々風)」@味噌麺処 花道庵の写真2014/6/12訪問

先日、予告があった通り、昼から提供されており、数量は・・・となっていましたが、夜の営業前の呟きで残り10杯・・・。お昼にたくさん出たらしいです。

そして、無性にタイムアタックをしたくなってしまい、間に合うか全く分からない状態で勝負に出てみました。気持ち保険をかけて野方に・・・。

店の前に19時ちょい過ぎに到着すると店内満席で外待ち1人・・・。ヤバイか?と思いましたが、ここは勝負だ!的に5分ほど待って呼び込みがあり、券売機を見てみると・・・まだ残ってました。

【スープ】
坦々風と銘打たれたスープは、動物系に辛味噌ベース。でも、メニューにある辛味噌ほどの辛さはありません。生卵がひっそりと辛さをマイルドにしてくれているみたいです。また、花山椒も効いていてカラシビ感もあり、オマケでニンニクも入れてみましたがやはり合いますねぇ~。美味しい。ちなみにキンキンではないですが、温くもない冷え方。

【麺】
モチッとした感じのする太麺を300g。夜であれば食べ応え十分な量。きっちり水で〆てありました。

【具】
肉味噌、モヤシ、青梗菜、ネギ、生卵、メンマ。肉味噌の甘辛感がスープと合わさってイイ感じの味わいになり、モヤシが辛さにあってて、シャキッとした食感もイイです。

食べながらギリギリのタイミングだったらしいことに気づき、間に合って良かったなぁ~と思いながら、ライスも食べたいけど、この量だと厳しいなぁ~と思いながら完食。

次回はレギュラーのあえめんを食べてみようと思います。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんばんは〜^^
担々風のお味というのがとても惹かれます^^ 量がとても多いのですね^^ 少なめでしたらご飯、、間違いなさそうです^^

RamenNoodleSoup | 2014年6月18日 20:59

こんばんは。
三食さんはナニゲに味噌のお店もよく行かれていますね。
冷やしの坦々麺って珍しいですよね。
J系以外でもやしって、私、今ひとつ盛り上がらないのですが、
こちらは味噌のお店だから大丈夫な感じですか?

おはようございます。
青梗菜がのるだけ高級感でますね。
美味そうです。

あらけん | 2014年6月19日 07:24

おはようございまーす!

コチラには近々行って来ますよ!

デフォのあえめん狙いですけどねw
チャーハンも食べたいなぁ~ww

たく☆ | 2014年6月19日 08:02

〉麺ちゃんさん

ども~
普通のあえめんは坦々風ではないみたいなので、今度はそちらを狙ってます。
麺が300gオーバーじゃなければご飯食べたかったです。

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 08:24

これって一日だけの限定でしたよね?
それじゃ行けないです(苦笑
ああ、羨ましい。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月19日 10:02

こんにちは。

ぱっとみため担担麺ですね。
卵黄は具材の下に隠れているのでしょうか?。

glucose | 2014年6月19日 14:07

こんにちは。
私はココのデフォ和え麺狙ってます!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月19日 16:07

こんにちは
気持ち保険をかけて野方に・・・。・・・保険掛けるところが結構ありますよね
冷やしの和え麺ですかぁ~結構なボリュームですね。
坦々でピリッとして夏向きでいいですね!

mocopapa | 2014年6月19日 17:22

〉まいけるさん

どもです。
味噌は結構好きなんですが、食べに行く店がだいたい変わらないので、一度行き始めると続いたり・・・(笑)
また、モヤシ好きなので、味噌だと入ってないと寂しくてσ(^◇^;)
こちらのモヤシはシャキシャキ感とか好きなんですが、知り合いは苦手かも・・・と言ってました。

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 18:33

〉あらけんさん

ども~
青梗菜って凄いですね。
高級感もそうですが、坦々系って分かりやすくなるのとか。

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 18:35

〉たくさん

どもです。
デフォのあえめんを同じく食べてみたいなぁ~と思ってます。
チャーハン・・・量的に一緒にイケれば・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 18:39

〉まるまるさん

ども~
これは一日限定でした。
まったく同じか分かりませんが、また提供しそうな気が・・・。

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 18:41

〉glucoseさん

どもです。
卵黄は下に隠れていたみたいです。
まぜまぜに気を取られて、直に確認していませんが・・・(汗)

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 18:44

〉masa@連食さん

どもです。
デフォのあえめんは自分も狙ってます。
お腹を空かして、ご飯も一緒に・・・?

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 18:45

〉mocopapaさん

ども~
野方の保険は最終的にどこにするか悩んでしまいます(笑)
夏に辛いモノを食べるのはイイですねぇ~
夏にまた食べたいかも?です♪

一日三食ラーメン | 2014年6月19日 20:26

どうも。
花道であえめんはいいですね~
しかも坦々とは旨そうです^^
でもこの限定はこの日限り・・だとしたら残念。

右京 | 2014年6月20日 22:13