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本日、初訪です
昼時で外待ち多数、雷雨を避けながら待つこと15分、さらに店内で5分、着席から配膳まで
10分くらい、計30分ほど
昼食時は覚悟して下さい
暑くなってくると坦々麺、それも汁なしが欲しくなるのですが、券売機の「激辛」と先客
の汗だくな姿に怯んでしまい、辛さ控えめでオーダーしました
ナッツ系がかなり混ざった肉味噌と青梗菜のみ、このシンプルさがそそります
全粒粉入りっぽい太麺をからめ、いただくと辛さ控えめにして正解、そこそこの辛さと痺れ
が広がりますが、しっかりと旨味もある元ダレのようで美味しいです
湯島の阿吽に引けを取らない旨さでした
今度は汁ありもいただきたいと思いました

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