19時30分訪問。満席でしたが、外待ちなし。食券を買っているとすぐに席が空き着席。

今回は忘れずに「硬めで」オーダー！

待っている間に後客多数。外待ちの列が常に5～6名できていました。いいタイミングで入れたようです。でも、回転がいいので待ちは10分くらいで入れていました。

約10分後コール。以前張ってあった「ショウガあります」なる張り紙がなく、カウンターの縁に「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ」の説明のみ。ショウガはなくなっちゃったのかな…、と思い「ニンニク、ヤサイ、カラメ」でオーダー。

着丼して早速いただこうとすると、奥のお客が「ニンニクショウガ多め」とオーダー(゜д゜)

「えっ、ショウガあったの！？」と思い、恥ずかしながら「まだショウガあったんですか？」と聞くと、店主が奥からショウガの入ったボールを出してきて、丼の縁にたっぷり盛ってくれました。なので、写真にショウガはありませんが、美味しくいただきました。序盤はショウガをスープに溶かしながらいただき、ショウガがなくなる頃に、今度は丼の反対側のスープにニンニクを溶かしながらいただきました。マニアックな食べ方ですが、試してみてください。

麺硬め、やっぱり最高です！！

食べ始めも絶妙で、後半に柔らかくなったいわゆる二郎らしいもちもち麺が味わえます。
麺量も私にはピッタリ！これ以上は食べられません(^.^)

今日の豚は完璧でした。デフォで2枚入っていますが、そのうちの一つが端っこのブロック肉で、柔らかく味が染みてていいできでした。

テーブルには一味と胡椒。もう少しトッピングなど(生玉子とか)あると嬉しいんですが、今後に期待して、、、

ご馳走さまでした。