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コメント
どうもです！
限定ハンター乙です！
ガツンと言う感じが画からも伝わってきますよ！
じゃい(停滞中) | 2014年6月19日 21:55どーもです(^^ゞ
なんかすっかり限定のお店!!
なイメージになっちゃいましたね(^_^;
泉 | 2014年6月19日 22:14こんちくわ～。
これのつけ麺食べたよ～
めっちゃうまでした！
なので、これの旨さわかります♪
富士山 | 2014年6月19日 23:11毎度～
毎日食べたいわ～
遠いがな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年6月19日 23:14ども～
直ぐに行けないんですよね～
見た時は、もう・・・
原価３倍！！ 食べたかったッス
はち ～減量中～ | 2014年6月20日 06:36毎度です～
呟きでは、伊吹さん煮干だと思ってました。
伊吹産でしたか…。
原価3倍が、香ってくるようです～
としくん | 2014年6月20日 09:46どうも。
今日、こちらに行く予定も残業で諦めました(;_:)
他の方のレポで気になっていましたが、ここも限定は
捨て、デフォで行きますw
右京 | 2014年6月20日 22:34
6月10日昼の部に訪問。
この日は昼夜各20食分提供のコク伊吹そば。
呟きによると伊吹８鯵１エソ１の割合です。との事。
伊吹ってあの方から提供された煮干ってこと？とおおぜきさんに問うと煮干箱を指差し、じゃなくてこの香川県は瀬戸内海の伊吹島産のいりことの回答。
スープは粘度高めで、汁そばとしてはかなり量少な目の高濃度タイプ。つけ汁としても機能しそうな濃度。麺は中細ストレート麺。スープが良く絡みます。
具の構成は２種のチャーシュー、穂先メンマ、ナルト、海苔、ネギ
濃厚な鶏白湯ベースにガツンとした伊吹煮干が効いいています。エソから来るのか僅かに節っぽいテイストも有り、塩分はかなり高めと思いきややや高めながら許容範囲。
比較的まろやかでコク深い美味しい濃厚煮干白湯です♪
伊吹いりこ。かなりいい出汁出るようです。
ちなみに原価は3倍近いらしいです…。
ごちそうさまでした！