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6/23（月）19：30 前1後0 洒落た店内はコの字型カウンターのみ。男性1名で切り盛り。券売機で標記を購入。デフォのしおが750円だが、噂のユーグレナ（ミドリムシ）を練り込んだグリーン麺を選ぶと800円。澄んだスープを啜る。ほんのり漂うのは鶏か、それと魚介が奥の方に感じる。塩ダレはほどほどに主張しているが、出汁自体は控えめな出方。香味油による油脂感は程々あり若干オイリー。売りのグリーン麺は、細さの割にもっちりした弾力があり、なかなかおいしい。色合いがきれいな緑で、先日たべたBumBunBlauCafe with BeeHiveのスピルリナ麺よりも緑が濃く、見た目茶そばのようでもある。具は、プレーンな味付けのメンマ。ネギ、中厚のバラチャ―シューは脂身が付いたものだが、ほとんど味付けのないもの。軟らかい食感はまずまずだが、味付けにもう一工夫あると嬉しい。全体として無化調らしい淡白な感じの一杯だった。
なまえ
hamham
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺スタ
シャカモケ
洒落た店内はコの字型カウンターのみ。男性1名で切り盛り。券売機で標記を購入。デフォのしおが750円だが、噂のユーグレナ（ミドリムシ）を練り込んだグリーン麺を選ぶと800円。
澄んだスープを啜る。ほんのり漂うのは鶏か、それと魚介が奥の方に感じる。塩ダレはほどほどに主張しているが、出汁自体は控えめな出方。香味油による油脂感は程々あり若干オイリー。
売りのグリーン麺は、細さの割にもっちりした弾力があり、なかなかおいしい。色合いがきれいな緑で、先日たべたBumBunBlauCafe with BeeHiveのスピルリナ麺よりも緑が濃く、見た目茶そばのようでもある。
具は、プレーンな味付けのメンマ。ネギ、中厚のバラチャ―シューは脂身が付いたものだが、ほとんど味付けのないもの。軟らかい食感はまずまずだが、味付けにもう一工夫あると嬉しい。
全体として無化調らしい淡白な感じの一杯だった。