八王子らーめん＋煮玉子＋ランチ半餃子(3ケ)＋ご飯(小)600円＋クーポン＋150円＋100円

週末昼の訪店。天気の所為かランチ時で先客後客共に1名。
券売機を見ると､醤油らーめんの名称が八王子らーめんに変わっています。
ランチでお得になっている餃子とご飯小の食券と合わせて購入､女性店員に渡してカウンターに着席。
先日の訪店時にもらった感謝券は煮玉子チョイス。
ちなみに感謝券は600円以上の注文で使用出来､一口ご飯､煮玉子､ノリ､麺大盛の中からサービスしてもらえます。
暫し待ちます。

6～7分での提供。
八王子ラーメンらしく､スープ表面にはラード､中央には刻み玉葱が浮いています。
でも醤油ダレには軽い色合いの薄口醤油､ラードや刻み玉葱も八王子系特有の癖は弱めで､
万人に好まれるスープに仕上がっている印象。
麺は加水率やや高めのスープを良く持ち上げる中細タイプ。
具は叉焼､海苔中､メンマ､刻み玉葱とサービスの煮玉子。
餃子は表面こんがりで肉汁が詰まったもので美味しい。
ご飯(小)は小さい茶碗に山盛りで意外にボリュームあり。

店内は店主と接客の女性で切り盛り。安心感のある接客。
7月23日と24日は臨時休業だそうです。
ご馳走様でした。