No.117 2014.7.12(sat)尼ロック¥800
『ヘアーと豹シャツと湯切り』
7.11、尼崎に凄ーーーい店がOPEN！！
その名も“らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン”！！
そう、あの“ラァメン家 69’N’ ROLL ONE”が→東京赤坂から関西に降臨GOOD！
会社のセール系イベント出勤で南港に居てたので、それ終わりに尼っ子な同僚ちゃんを連れて2日目に突撃。
塚口駅から徒歩っと向かい、シャッター訪で1740頃到着→PP！階段の上まで登ると嶋崎氏を確認。ロックなあの髪型にあのシャツな風貌、確っ実に嶋崎氏です。感動です。
螺旋階段下で待機する様アナウンス。一旦下りて待機。
定刻1800に入店許可な声掛け。その時点で並び4人、2日目なので少し落ち着いてます。
入店し、炎の壁画目前の再奥カウンター席を陣取り座。
そしてデフォルトな一杯をコール。味玉付きで一気にシェンエンまで上昇するのでデフォしかリームー。
因みに、7月11・12・13日の3日間は尼ロック（醤油らぁめん）のみの提供になるそうです。
超抑えめなか細いBGMを聴きつつ待機。
厨房では店主嶋崎氏のソロワーク。3杯づつのオペレーション。あのファイティングな湯切りが関西で観れるとは。
ファーストロットで配膳→69Nな麺面。町田時代から約3年10ヶ月ぶりな待望の一杯との再会。感激です。
テンションの高鳴りを制御するのに必死な中、先ずはスープから飲→チーユキラキラ！比内地鶏ONLYのふくよかな旨味とコクが身体の隅々に染み渡り、4種ブレンドな生醤油がキレ香る。コレですコレ^^
麺行く前にレンゲに5〜6杯ほど立て続けに飲んでしまつた。誰も僕の手を止められません。
麺は→大成食品の喉越し超滑らかな多加水中細ストレート麺。柔らかな食感乗せて鶏の旨味をしっかりキャッチし運ぶ優良麺。
トッピン具は→エースは低温クックのしっとり鶏ムネ肉レアチャーシュー、旨味しっかり豚ウデ肉チャーシュー、大好き穂先メンマがピロー、青ネギパッパ。鶏チャーシュー増せば良かった。
最後の最後までテンション上がりっぱなしで食べ進み、固形物を満足感と共に完食。
比内地鶏のフルパワーを全身に受け、モチのロンで汁完フィニ。ご馳走さま〜
か細いロックを聴きながら戴く、芳醇な鶏の分厚く太い旨味のシンプル・イズ・ベストな逸杯。
その矢、グサリと嗜好ど真ん中に刺さりました^^早々にSを啜り刺さりに来ます。また〜
改めて尼への移転アザス！モチ通いまっせ〜^^改めて、また〜