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１９日午後２時過ぎ訪問、待ちは５人、しかし３０分ほど待たされた、さすが丁寧な仕事だスープは見た目どうり煮干の味もしっかりするが塩分酸味のバランス取れたあっさりしたスープ一緒に飲むたまねぎの甘味や三つ葉の苦味もマッチしてて美味しかった細麺はゆで具合はちょうどいい、ただ丼の形状もあり量は若干少なめか味玉は燻製の味がしっかりとして半熟でたいへん美味しいチャーシュー意外と分厚くそれでいて柔らかい脂とのバランスも良い美味しいものだった。メンマは味はしっかり歯ごたえは柔らかなもの再訪して他のメニューも試したい、完成度の高いラーメンだと思った
足軽大将
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
マンボウ
くみちょう
satchel
スープは見た目どうり煮干の味もしっかりするが塩分酸味のバランス取れたあっさりしたスープ
一緒に飲むたまねぎの甘味や三つ葉の苦味もマッチしてて美味しかった
細麺はゆで具合はちょうどいい、ただ丼の形状もあり量は若干少なめか
味玉は燻製の味がしっかりとして半熟でたいへん美味しい
チャーシュー意外と分厚くそれでいて柔らかい脂とのバランスも良い美味しいものだった。
メンマは味はしっかり歯ごたえは柔らかなもの
再訪して他のメニューも試したい、完成度の高いラーメンだと思った