結局は基本が大事だよね。

上田に本店を構え、中信地区にも展開中。ソコの豊科での人気店【おおぼし　安曇野店】
以前は北信地区にも系列店があり、大星亭が前身..
店主は「信州ラーメン四天王」のひとり。

まいど！
１３時半頃、先客１２名、カウンターへ。
ここ最近、ヘビロテとなってるぞ～
周りに聞くとナンダカンダいっても、やはり「しろ」は美味しいという結論に。
・・・確かに！って事で基本メニューの「ばりこて_しろ」をイクぞ～
何時もどおりに、サラダを食してスタンバイだ♪
ラーメンを美味しく食べる為サラダファーストは、おかわり１回にと決めているのさ。あくまで事前はネ！

７分程で｢お待たせしました！｣と若いニーヤン店員。
ビジュアルは、ミタメこってり背脂チャッチャの懐かし系..
スープ、甘味がありミタメと違い、後味スッキリ..
麺、毎度ながらモチモチツルツルノドゴシモスキダヨ..
具材、味玉半分、メンマ、ネギにチャーシュー。
やっぱり、うまっ！！

サラダをデザート代わりにもう一杯。さらにもう一杯..
ん！？もう一杯だけ～

ホントに人気店だね～混んでるわ。
コノ人気も基本メニューの「しろ」の貢献度は非常に大きいのだろう..
なんでもそうだけど基本は疎かに出来ないね～
次回は、まだ１度しか食してない「まぜそば」イってみよ。

サラダ、いっぱいおかわりしてゴメンね。

また野菜補給にくるねェ≡≡