RAMENOID
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ラーメン日本旅行
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コメント
どうもです！
いきなりだからこそゲリラというものですな～
ここも行かないと！
じゃい(停滞中) | 2014年8月3日 23:03どもです。
夏場は鶏が弱るってよく言われますね。
私が食べたときは、弱る前かなw
ピップ | 2014年8月3日 23:06ん～～
具材の計算すると・・
チーン♪
ゲリ限にしてはコスパの素晴らしい～♫
ビールに合うでしょ？
間違いない！ww
ももたろう | 2014年8月3日 23:12こんばんは。
このところ全国的に暑いので鶏もへばっているのでしょうね。
私もへばっていますが、なんとか体調を崩さずラーメン食べてます（笑）
赤城山 | 2014年8月3日 23:53おはようございます。
「何処にしようかな？」で水戸とはお疲れでした。
待望の一杯にありつけて良かったですね。
あらけん | 2014年8月4日 07:25こんにちは。
あらけんさんご指摘のようにフットワークの軽さには脱帽します。
名古屋コーチン以外になにかもう一つ・・・でしたね。
glucose | 2014年8月4日 08:46おはようございます。
銀座の方が上ですかあ。
行かなくては。
味玉ハズして700円が嬉しいかなあ。
コレステロールも気になるし。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月4日 10:50こんにちは。
夏場は卵もちょっと弱くなりますよ。
卵を使ったドーナツでも多少影響ありますから。
飛来さんの汁なしも美味しいそうですね。
ももも | 2014年8月4日 11:01こんにちは！
ゲリラ限定をGETなんて、裏山Ｃ〜
こう暑くちゃ、人間だけでなく動物も熱中症になっちゃうかもですね(_ _).｡o○
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月4日 12:51あ、被せてしまってすみません(;´д｀)
いつの間に召し上がっていたんですね♪
木曜限定の魚出汁(今は冷やしのようですが)も美味しいので、チャンスができますよう願っています！
うまこ | 2014年8月4日 20:16こちら気になっている限定です！
清湯も塩も食いたいしなぁ〜！
木曜の限定も食いたいし。
とりあえず、通わなければならない店なんです♪
tomokazu | 2014年8月4日 23:00こんばんは。
水戸も行きたい飛来さんも候補に入れときます
名古屋コーチン油ソバ食べて見たいです！
きくりん（H,K） | 2014年8月5日 01:34じゃいさん，どうもです。
ゲリラは近場でないと。
この辺はギリギリです。
RAMENOID | 2014年8月7日 08:34ピップさん，どうもです。
鶏の卵の違いって，感じられるほどすごいのはそうそうないのかも。
RAMENOID | 2014年8月7日 08:35ももたろうさん，どうもです。
味玉100円ちょっととすると600円台ですからね。
車社会なので飲めませんが，ビールにも合いそうです
RAMENOID | 2014年8月7日 08:36赤城山さん，どうもです。
不思議に私はへばってません。
残念ながら体重も落ちません(笑)
RAMENOID | 2014年8月7日 08:37あらけんさん，どうもです。
夜思い立って行くにはこのぐらいが限界ですかね。
成田とか行ったこともありますが(笑)
RAMENOID | 2014年8月7日 08:38glucoseさん，どうもです。
名古屋コーチンを前面に出すんなら違うやり方もあったのかも。
贅沢な悩みですが。
RAMENOID | 2014年8月7日 08:39masaさん，どうもです。
バランス的にはこちらですし，ＣＰにしてもこちらです。
ただ，あちらは，卵を完全に前面に出す思いっきりの良さを評価しました。
RAMENOID | 2014年8月7日 08:41もももさん，どうもです。
進化してるのは間違いないですね。
甘くなかったし(笑)
RAMENOID | 2014年8月7日 08:41naoさん，どうもです。
家畜も確実にへばるそうですよ。
私は……。
RAMENOID | 2014年8月7日 08:42うまこさん，どうもです。
動物至上主義なので(笑)
でも味わってみたいです。
RAMENOID | 2014年8月7日 08:43tomokazuさん，どうもです。
木曜に行きたいですね。
あ，今日は木曜だ(笑)
RAMENOID | 2014年8月7日 08:44きくりんさん，どうもです。
修業店系列とはまた違った良さが出てきました。
今後もますますよくなると思いますよ。
RAMENOID | 2014年8月7日 08:44
以前平日の限定で出ていたメニューがいただけるとあって，休日夜，何にしようか迷っていたのでこれに飛びついた。
なくなったらと不安だったが，無事ゲット。780円である。
カウンターに座り，しばらくして提供されたのは，中央に卵黄が乗り，味玉まで付いた一杯。
麺は多加水気味の麩とストレート。
茹で加減ジャストで，つるもちっとした食感が楽しめる。
底にたまったたれは醤油ベース。
バランスのいい美味しいたれだが，いかにも油そばの標準という感じもする。
具を混ぜる前に具をチェック。
具は，万能ねぎ，玉ねぎ，メンマ，刻み海苔，卵黄，味玉，大まかに切ったバラチャーシュー。
卵黄をつぶし，全体を大きく混ぜていく。
シンプルな醤油だれに名古屋コーチンの卵黄が加わり，全体が濃厚かつまろやかになっていく。
軟らかタイプのメンマも，全体にしっくりとなじみ，脂がやや多めのほろほろバラチャーシューも崩れて麺に絡む。
これは美味い。
味玉は余計な気もするが，茹で具合も半熟でジャスト。
味もしっかりと浸みていて旨い。
好みで酢やラー油を使うことが薦められていたので，ラー油だけ二回し。
香ばしさと辛さが加わって味が引き締まる。
麺量は体感230gほど。
スープ割をお願いすると熱々の清湯スープが注がれてバック。
最後は卵黄が溶け込んだ醤油ラーメンとしていただく。
地鶏卵の美味さを前面に出そうとした油そば。
美味しいには美味しいが，けっこうありきたりな感じも……。
同じタイプの油そばでは，銀座でいただいたものの方が，卵黄の濃厚な旨味が感じられたような気がする。
真夏は鶏もへばるらしいので，もしや卵も？
バランスが取れた美味しい油そばだと思うし，味玉が100円とすればＣＰもかなり高いので，採点はこれぐらいで。