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「〖ナイトゲリラ~〗汁・にぼっしー4号醤油味830円」@丸直の写真この日もナイトゲリラーと評された当日限定の品が登場との事。
「にぼっしー4号」と題された一杯。
鶏白湯で煮干をカッツリと炊いたもののようです。
過去、1号~3号までは逃さずにいただけたので、4号も逃すわけにはいかないなぁと(笑)
サラッとした仕上がりの鶏白湯なので、重たさは感じさせませんね~
そこに煮干の強めな主張。幾分のエグミもw
過去のにぼっしーシリーズよりもニボニボを強めに感じることが出来ました。
煮干から塩気が強めに出てしまったとのことでしたが、塩角を感じることなく、適度な印象。
麺はパツっと歯切れのいい細ストレートなモノ。この手の麺にしては加水高めかな??
マイルド系な鶏白湯との相性は上々ですね~
チャーシューは鶏胸と豚さんのツープラトン。
薬味には柚子皮と玉ねぎ&万能ネギ。彩には水菜。
玉ねぎがチカラを発揮する一杯でしたw

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

泉さん、おはようございます!

鶏白湯でも重くないものならいいですね。
煮干しが強めということで自分好みそうです。

なまえ | 2014年8月9日 06:35

どもです。
ニボッシー旨そうです。
フナッシーが消えてもやってたら、食べれるかも。

ピップ | 2014年8月9日 09:06

どうもです!

さすが限定ハンターですね!
いただきやすいというのは私にも?

じゃい(停滞中) | 2014年8月9日 09:07

どうもです!
4号逃しました…。
個人的には圧倒的なニボ感の5号の登場にも期待しちゃいます。

shun | 2014年8月9日 09:58

動物系と煮干のバランスがなかなかの一杯だったようですねぇ。
こちらに行くのはたいていお昼なんで、夜のゲリラが一度もいただけてませんorz

タム6000 | 2014年8月10日 20:54