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omuサンさん、こんばんは。
今日、らーめん森や。に行くか、こっちに行くか迷ってました。
明日行きますｗ
町田の圓が自分の好みに合っていたのでここも楽しみです。
＞あまりに暑く、自宅に着くころには頭痛もしてヘロヘロでした(；´Д｀)
今日の昼も暑かったですよねー。でも、これからもっと暑くなると思うので
チャリ党の方々も気をつけてくださいね。
ぬこ＠横浜 | 2014年8月2日 23:55omuさん こんにちは！
吾郎の居抜きですか。分かりやすい！
行ってみますね〜^_−☆ 味濃いめ・煮干し油多め！ってできるかな？
ヨコべー | 2014年8月3日 07:00こんにちは！
BMしました！保土ヶ谷か～あまり行く機会がないんですが
行った際は是非・・味わいたいと思います。(^^)/
eddie | 2014年8月3日 10:17ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞今日、らーめんもりやに行くか、こっちに行くか迷ってました。
小生は「もりや」とどっちに行こうか少し悩みました ^m^
＞町田の圓が自分の好みに合っていたのでここも楽しみです。
圓より、ちょっとマイルド系ですが、悪くないと思いますよ～
omuサン | 2014年8月3日 21:50ヨコべーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞吾郎の居抜きですか。分かりやすい！
外装は変わってましたが、内装は、まんまですｗ
＞行ってみますね〜^_−☆ 味濃いめ・煮干し油多め！ってできるかな？
どうでしょうかね～。味濃いめぐらいは対応してもらえるかもしれませんね～
omuサン | 2014年8月3日 21:55eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
相鉄線沿線は、活発にレビューがあがる路線では無いので、
ぜひ食べてレビューUPをお願いします<(_ _)>
omuサン | 2014年8月3日 21:57新店なんですね。
星川、か・・・・
相鉄線沿線ってあんまり用事がなくて。
まあ、そのうち行ってみます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年8月4日 13:10あ。すみません。いきなりのコメント。
失礼しました。
今後ともよろしくお願いします。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年8月4日 13:10ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞相鉄線沿線ってあんまり用事がなくて。
そんな寂しいことを言わずに・・、偶には足を伸ばしてくださいね。
＞あ。すみません。いきなりのコメント。
オフ会で、いっしょに飲んだ仲じゃないですか^m^
こちらこそ、よろしくお願いします(^^♪
omuサン | 2014年8月4日 22:13
入口はいって右側にある券売機で「らぁめん」を購入。味玉らぁめん、肉玉らぁめん、海老ワンタンらぁめんを購入した人は、ランチタイムサービスで麺大盛り無料になるサービスがあります。
店内は吾郎からの居抜きで、レイアウト等も変更無し。まだ若く見える店主が一人で切り盛り。注文後、4分程で着丼。見た目は圓とよく似ていますね。圓と言っても小生の場合は煮干鰮らーめん 圓 町田店専門ですが^m^
澄んだスープは、煮干しがフンワリ香るもの。動物系は鶏ガラが主体で、あっさりしてます。煮干しの主張具合や醤油ダレの効かせかた、油の量も圓よりも控えめでマイルド。特に煮干しの特徴が薄まった分、やや普通っぽいラーメンになっていますが、かえって食べやすいと思う人が多いかもしれません。
麺は細麺のほぼストレート。加水率はやや低め、茹で加減は少しだけ固め。全粒粉を練り込んだ圓の麺と比べると少し太く、やや凡庸に感じてしまいますが、スープとの相性も良くクセのない素直な麺だと思います。麺量は普通程度。
チャーシューは、やや小ぶりなバラが2枚。味付けは薄味ですがロースされた香ばしさが味わえるもので、出身店と良く似ています。肉の旨みが味わえるもので美味しいですね♪
味玉は黄身の中心にトロミを残した半熟加減。味付けはやや薄めですが、なかなか美味。これなら味玉を追加しても良いかな(^^♪
2本入った太目のメンマは、ザックリとした食感も良く、味も美味しいです。
圓と比べると、バランスを若干マイルド寄りに振っているようです。今のままでも美味しいですが、微調整するだけですごく美味しくなりそう。これからが楽しみな店が増えました。また来ます。御馳走様でした。
＊あまりに暑く、自宅に着くころには頭痛もしてヘロヘロでした(；´Д｀)。。チャリ乗りの皆さん、水分補給だけでは限界もあります。無茶しないように気を付けましょうｗ