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コメント
こんにちは。
黒いスープにタマネギの白が映えてますね！
このような穴場的な店は好きです（＾＾）
酒乱 | 2014年8月3日 18:40waterbさん､こんばんは。
以前からちょっと気になっている八王子系のお店なのですが､
立地から後回しにしっぱなしになってました。
なかなか美味しそうな八王子系のようですし､
駅から15分位で行けるようですので､
盆明け頃を目指して行ってみます。
nga | 2014年8月3日 21:29こんにちは！
黒と白のコントラストが、対照的ですねェ〜
コクの効いたスープに歯応えのある自家製麺に、かなりそそられます。
ワンコインちょい超えの料金設定も、嬉しいっすネ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月4日 13:11酒乱さん、こんばんは！
登録されてから何年もたっているのですが、1件しかレビューがなくずっと気になっていました。
好みのタイプだったので、暑い中とぼとぼ歩いた甲斐がありました！
なまえ | 2014年8月4日 21:36ngaさん、こんばんは！
こちら中途半端なロケーションですよねｗ
私もずっと気になっていたのですが、思い切って行ってみて当たりでした。
八王子系もピンキリですが、まだまだおいしいお店がありますね！
なまえ | 2014年8月4日 21:44ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
シンプルでも力強さがあって、また、安いのが八王子系の良さでもあります。
飽きないおいしさがポイントです！
なまえ | 2014年8月4日 21:45
コの字形カウンターとテーブル席からなる広めの店内は清潔感がある。中年男女2名で切り盛り。RDBで知ったお店で余り情報がないのだが、それほど昔からあるお店ではないのかな。
券売機で標記を選択。正しく八王子系のルックスで、黒々としたスープを啜ると、シンプルながら醤油自体の力強いコクが感じられる。動物系を下支えにし、それなりに厚みのあるスープだが、濃すぎず、ラードを使っていながら、オイリーさは強くない。何が突出するわけでもないのだが、妙に惹かれレンゲが進む。昨日食べた醤油らーめん専門店 太尊での一杯同様、なかなかおいしいスープ。
細縮れ麺は、あさひ軒という麺箱から、取り出されていたが、自家製麺？加水率は中程度かな、固めに茹で上げられてあり、適度な歯ごたえがある。スープとの相性はいい。
具は、海苔。メンマ。刻み玉ねぎは、甘みがしっかり感じられるもので、スープとのバランスが良く取れている。中厚のチャーシューは、歯ごたえよく、味付け自体はあっさりめだが、噛むほどに肉の旨みを感じられる良品で、スープと一緒に食べると更においしかった。駅から約15分ほどと離れているが、穴場的な良いお店だ。