おはようございます
こちらのお店　昔ＢＭしていたような・・・あてにならない記憶ですが
日々進化している昔ながらの中華そばという感じで。
「糀や」は違う感じなのでしょうか。

mocopapa | 2014年8月4日 06:58

まいける（休業、FBに友リクを）さん、
おはようございます。
それにしてもシブいところ行かれますねえ。
どうやってこの店に行きついたのか知りたいなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月4日 10:55

mocopapaさん、こんにちは。
「糀や」は、確か豚骨魚介で、中華麺ではなく香川産小麦100％のうどんを使った
＜饂麺＞がウリのお店です。
未食なんですが（笑）。
以前は「清水」が昼営業、「糀や」が夜営業、と分けられていたみたいですよ。
「清水」の中華麺も十分に美味しかったです～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月4日 11:41

masaさん、こんにちは。
「糀や」は、08年版の石神本で知って以来ずっと行ってみたかったんです。
麺がうどんの＜饂麺＞というメニューがユニークだなあって。
でも、こっち方面は、なかなか縁がない土地柄でずっと未訪でした。
やっと行けるチャンスができて、でも昼営業の「清水」だなと思って出掛けてみたら、
今は「清水」と「糀や」と両方食べられるらしい、という感じになってた、というわけです。
女将さんのオープンマインドな佇まいもナイス、なお店に思えました！

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月4日 11:48

ども～
昼と夜で形態の違うお店って興味を惹かれますね。
中華そばも食べてみたいし、饂飩も食べてみたいし、こちらで飲んでみたい気もします♪
ただ、この方面はそろそろ行かなきゃなぁ～

一日三食ラーメン | 2014年8月4日 13:30

こんにちは。

居酒屋さんでもあるようで。
〆の一杯にするには繊細なようなので、ラーメン目的だけでいただいてみたいです。

glucose | 2014年8月4日 19:16

どうも。
こちらはノーチェックでした(笑)
しかし、まいけるさんが葛飾とは、珍しい。
滋味スープですか～ただ塩分高めも同時に気になますな^^;
香川の地粉を使用した自家製麺は旨そうですね。

六感堂ですが、メニューの増減は無かったです。
特に冷やしが増えていなかったのが残念かなと。
冷しは開発中らしいのですが・・8月には完成できないみたいですね^^;
だから9月になるかもと・・
完成しない場合は・・来年ですかねw

右京 | 2014年8月4日 20:05

一日三食ラーメンさん、こんばんは。
このお店は三食さんのような、のんべえでラー好きの方、いいと思いますよ～。
＜煮干し＞も、通常と濃いめと、２種類ありました。
この方面、そろそろ攻め時ではないかと♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月5日 01:31

glucoseさん、こんばんは。
こちらは、グルさん方面からはアクセスしやすいロケーションじゃないかと。
察するに、「清水」はオーソドックスな醤油or塩のスープで
「糀や」のは豚骨魚介のスープ、と分けられているようです。
機会がありましたら、ぜひ１度。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月5日 01:36

右京さん、こんばんは。
食べ始めに少し塩分の高さが気になって、途中から和風ダシがよく感じられるようになって、
食後は少し喉が渇いたのでやっぱ塩分高めだったかな、という感じでした（笑）。
自家製麺は、やはりウリなだけあって良かったです。
また「六感堂」情報ありがとうございます。
あの麺で冷やしをやったら、そっか、「ビーハイブ」と同じになっちゃいますよね。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月5日 01:40