一昨日はこちらのお店を初訪してみました。

午後１時半頃の到着で、先客２、後客２。
現在は「清水」のメニューと「糀や」のメニューが両方注文でき、
夜営業では居酒屋風の一品料理とお酒も、というスタイルのようです。

品数豊富な中、いちばん低価格のメニューをご注文。
それでも女将さんは笑顔で丁寧に対応してくださり、
また、今どきこの値段でこのお味は嬉しいなー、という美味しさを体験することができました。... 続きを見る

やってまいりました堀切菖蒲園。コチラの店舗、何度か利用させていただいておりますが、RDBでは初レビューとなりますね。「麹や」はついこの間来ましたが「清水屋」としては久しぶりの訪問となります。何だかまたメニューが増えたようですね。券売機の一番上にあったのが堀切蕎麦。いつのまにやら蕎麦まで始めたようです。これはまた機会があれば頂くことにしましょう。あとはセットメニューが増えてました... 続きを見る

（２/２食目）　

当日2食目は、先ほどの場所から北千住方面に3駅移動した堀切菖蒲園駅の近くに在るのお店です。
昼の12時頃に入店して、入り口を入った左側に設置して有る券売機で予め決めていた首題メニューの食券を購入し、カウンター席に座ります。　　　
そして、食券を店員さんに渡すと『タレは醤油と塩どちらにしますか』　と聞かれたので... 続きを見る

メニュー名はちょっと違うかも・・・
先週久しぶりに行ってみたら、煮干ラーメンがあったので食券購入。
購入後、弱と強（たぶん煮干の強さ）があることに気がついたのですが。
このお店の塩ラーメンが好きなので、これも塩にしてみました。

見た目は今までの塩ラーメンとあまり変わらないのですが、
ちょっとスープがにごっているような。
早速スープを一口・・・味音痴の私にはあまり違いがわからなかった・・・
言われてみれば煮干の味を感... 続きを見る

近隣のお店に入るも追い返されるという実に新鮮な対応を受け、せっかく堀切まで来たので…ということで、コチラへ伺ってみました。

12時50分の到着で先客8名。
後からもお客が入り、中々賑わっているようですね。
店員さんは2名、女性の方はとっても明るい接客でちょっと傷心が癒されましたｗ
両替も嫌な顔せずにやってく... 続きを見る

コチラは「饂麺」がウリの「麺処 糀や」が始めた“二毛作店”との事です。
ウリは“淡麗系”のようでこの時期には打って付けかと目指してみた。

１７日、１４時到着。先客２名。
この暑い中ゲンチャリ（１００ＣＣ）で来てしまったのが間違いだったようで、チョットクラクラします。
「ラーメン」はムリと「つけ麺」を食べようと券売機を見ると異様にメニューが多く、選んだのは表記メニュー。
食券をオジサンに渡し暫し待機。
涼しい店内でお冷を頂き回復。
冷静... 続きを見る

18日は新店を目当てに船橋から京成線に乗って堀切菖蒲園で下車。ラーメンスープにうどんを入れた「うーめん」で有名な「糀や」の昼の部、「大」や「天照」を経営しているオーナーの名前を冠した「中華そば　清水」に行きました。

8月にオープンしたこの新店、堀切菖蒲園駅を出て右手側に進むこと数分で白地に「中華そば清水」と描かれた暖簾を見つけました。14時過ぎに入店すると... 続きを見る

某月某日

堀切の大グループの中では一番好きな「麹や」さん　　そこが昼メニューを変えたとか　　　なんつう事はもう古い話しでやんすか？ｗ

１２時５５分　　先客ナッスィング
表題チケットゥを買ってカウンターにドン
４分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
これはワシ好みの顔をしとるガネ... 続きを見る

堀切菖蒲園之脂分過多肉残念和風的塩醤油麺

　むむむ。惜しいですよこりわ。和テイストのスープと、自家製のブットイ麺はいいけんど。アブラ～やし、お肉わハテナ。会社名のように未来に期待しましょ的な一杯でしたよ。

　コチラ、ラーメン大 堀切店グループや麺香房 天照と同経営の麺処 糀やの別形態。いわゆる二毛作でありまして、8月23日からのスタ... 続きを見る

いつのまにか、昼は営業形態が変わっていたようですね。
暖簾も変わっていますが、道路沿いののぼりには饂麺の文字が残ってたりとか。

ラーメンのメニューは、中華そばか、それに具が増えたものだけみたいですね。
こってり好きでつけ麺好きの私には、あまり縁のないメニュー構成です。
中華そばが680円、肉そばが880円に対して、特製中華そばが肉そばと同じ880円。
どのあたりが特製なのかはよくわかりませんでしたが、特製を注文。

喜多方ラ... 続きを見る