なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】煮干しそば垣原」@味噌麺処 花道庵の写真2014/8/7訪問。

先日、日課?を行っていたところ、濃~いのやります的な注目ワードを発見し、どうするかな?前に食べたことあるかな?など考えながら日々を過ごしていました。

さて、今日はどうするかな?ハードルが高い煮干しにするか、Jな冷やしかまぜそばを狙うか、はたまた真っ直ぐ帰ろうか・・・と考えていたところ、最終決定前?にちょいと覗いてみると大量の煮干しが泳ぐ寸胴が・・・♪

これが決定打となり、19時ちょい過ぎに到着すると先客6人。券売機の限定は・・・ゲットです(≧∇≦)b

【スープ】
当初はあっさり系のベースにニボかな?と思っていましたが、動物系ガンガンなベースにカタクチイワシと鯵な煮干しを大量に投入したという醤油。コテコテではありませんが、適度なコッテリ感にミドルな感じにニボニボ。ベースがあっさり系だったら、結構濃~いニボだと思っちゃいます。かつ、味噌専門店での醤油・・・インパクトがあって美味しい。

【麺】
デフォの太めな麺とは異なり、今回の限定用に用意したらしい中細麺。定番のパツン系ではないですが、茹で具合的にもちょうどイイ感じです。

【具】
ゴロゴロなチャーシュー、ナルト、ネギ、海苔。このニボ汁に敢えてゴロゴロなのか?と思いましたが、ニボ具合にゴロチャーがあってました。個人的な願望に従うとタマネギも欲しかったなぁ~(笑)

以前こちらで食べたニボより、今回のニボの方が好きだなぁ~と思いながら、今日はこのまま帰るぜ!と腹をくくりながら麺を食べ終え、こちらの野方Bにこのニボ感が加わったら面白そうだなぁ~と勝手に妄想しながら、スープを飲み干して完食。

今月何回目の花道?と思いながら西武新宿線に揺られ、ついつい地元の飲み屋に捕まった?のですが、早々に切り上げて帰還しました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんばんは。
動物系+ニボ!
好きです~。

あらけん | 2014年8月18日 21:31

こんばんは!

この限定は何人かの麺友さんのレビューを拝見しましたが、強烈なインパクトみたいですねェ〜
ココでは味噌しか経験ないですが、醤油も味わってみたくなりました( ^ω^ )

続いてどうも~

さすが食べ損ねてないですねー!
マイレビュアーさんが食べていてこちらの煮干しも食べてみたいなぁ・・・!
って思っていたところですww

バスの運転手 | 2014年8月19日 00:33

こんばんは。
こちらはニボ醤油もやっているのですね。
ちゃんと限定ゲットする三食は、毎度ながらスゴイなあ。
スープもさることながら、麺が良さそうです♪

おはようございます~
味噌専門店での醤油にぼおいしそうですね。このスープで味噌も食べてみたいです。

KJ7 | 2014年8月19日 05:49

おはようございます
こちらで限定の醤油やってたんですね。流石にGETしてるし。
麺も限定用の麺で 美味しそうですね。

mocopapa | 2014年8月19日 06:26

おはようございます。
コレは食べたかった。
花道だけに価値があります。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月19日 07:37

こんにちは。

13回目のレビュー乙です。
たしかにごろチャーシューと煮干の取り合わせは珍しいですよね。

glucose | 2014年8月19日 09:00

こんにちわ~

花道さんでの煮干しも気になりますね!

でもやっぱりコチラは味噌ですよねぇ~w

たく☆ | 2014年8月19日 09:17

> あらけんさん

ども~
こちらで食べる動物系+ニボは良かったです♪
また食べたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 14:45

> ラーメン大好き夫婦さん

どもです。
これはイイ意味でインパクトがありました。
花道で味噌じゃなくて醤油ってところも面白かったです♪

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 14:47

> バスの運転手さん

ども~
最近、花道の限定にチャレンジする機会が増えてきてます。
元々好きなお店っていうのもありますが、何気にインパクトを楽しめる気がして・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 14:49

> まいけるさん

どもです。
ニボの醤油はこちらでは初めて食べた気がします。
以前食べたニボは醤油じゃなかったので。
また、昼夜である程度数量があったので助かりました♪

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 14:51

> KJ7さん

ども~
こちらの醤油系の限定は味噌専門店ってことでついつい心が揺れてしまい・・・(笑)
また、このニボ具合で味噌もイイですねぇ~
以前食べたニボ辛味噌的な奴は辛さが勝っていた気がするので、ノーマルな味噌がイイかも。

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 15:58

> mocopapaさん

こんにちは~
今年、醤油系の限定は何回か見かけてます。
さすがに毎回は厳しい?ので特に興味が惹かれた時だけ・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 16:11

> masa@連食さん

こんにちは~
これはゲットできて良かったです♪
花道の醤油シリーズ?を暫く追いかけてみようかなぁ~と思ってます。

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 16:13

> glucoseさん

こんにちは~
ゴロチャとニボってところが花道らしい?と思うことにしました。
そして、最近、花道へ行く感覚が短くなってきている気がしてます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 16:16

> たくさん

こんにちは~
確かにニボや醤油もイイですが、元々はこちらの味噌が好きで訪問していたので、最終的には味噌にたどり着くんですかね(笑)
辛味噌・・・食べに行きたくなってきました。

一日三食ラーメン | 2014年8月19日 16:22

ここもいろんな限定をやりますね。
僕はチェックしないんで、逃してばかりです^^;
ここではデフォ狙いで行こうかと。

右京 | 2014年8月19日 18:29

> 右京さん

ども~
こちらはデフォの味噌かあえめん狙いが正解かも知れないですね。
自分もそろそろデフォを補給しに行かなければ(笑)

一日三食ラーメン | 2014年8月20日 13:22