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「ラーメン(¥620)」@極楽汁麺 らすたの写真スープ:配膳された一杯はいつも通り海苔で蓋をされた特徴的な装いとなっていますが、海苔を立てると卵麺の黄色がスープ以上に輝いており、まずはスープを一口頂くと家系特有の豚骨醤油スープで豚骨の風味と醤油ダレが絡まった家系独特の味わいが口の中に広がります(*^-゚)v
今回「味薄目」で注文しましたが薄さは感じない適度な濃さとなっており、豚骨の風味・コクも楽しめましたが・・・飲み進める内に単調さが目立ちはじめ、後半になると飽きが生じてしまったのが残念でした(^^;

麺:平打ちの中太麺での提供で、硬めの茹で加減がスープの円やかさを弾いていたのが残念でした・・・(^^;
こちらでは「麺大盛」が¥100となっており、勿論「麺大盛」で頂きましたが次回は「やわらかめ」で注文してみます(*^-゚)v

具材:焼豚1・海苔3・ほうれん草・ネギでの提供で、焼豚は適度な味付け・食感が好印象ですがスープとの一体感が弱く、スープの単調さがここにも影響されたと思われます・・・(^^;

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