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平日夜の訪店。夜10時過ぎで空席は2つを残すのみ。流石にこの時間帯は酔客が多いです。この日の目的である表記のメニューをオーダー。暫し待ちます。10分ちょっとでの提供。少し酸味を感じる醤油ダレに節中心の魚介スープ。揚げ玉は冷製スープに程好い油感を加えるのに良いアイテムですね。味わい的にはコクがあり､バランスのとれた美味しい冷しラーメンなんだけど､冷たいラーメンという割にはスープが少しぬるめなのがちょっと残念。麺はコシのある細麺ほぼストレートタイプ150g。太麺選択不可。中盛大盛選択可だそうです。具はスパム､燻製味玉半分､刻み海苔､なると､カイワレ､揚げ玉､刻み葱。熱いものも含めてスパムが入っているラーメンは初めて。油が浮いてこないので､冷やしには良いですね。個人的に燻製味玉が半分でも入っているのは嬉しい。店内は店主とサポートの若い男性で切り盛り。無難な接客。ご馳走様でした。
ngaさん、こんばんは！ 冷たいラーメンならキンキンのものが食べたいですね。 私も実は"冷やし"といいつつも温いと感じるものの方が、今年は多かったように思います。 スパムが入っているのは珍しいです。余り冷やし向きの具という感じはしませんが。。
waterbさん､こんばんは。 氷水でほんとキンキンに冷してくれる店もありますからね。 そこまで出来ないにしてもぬるいと思わせない程度には冷して欲しいです。 センスは好きなお店なんですけど。
nga
yzim
ヤマタカ
まなけん
93点
93点
85点
96点
93点
流石にこの時間帯は酔客が多いです。
この日の目的である表記のメニューをオーダー。
暫し待ちます。
10分ちょっとでの提供。
少し酸味を感じる醤油ダレに節中心の魚介スープ。
揚げ玉は冷製スープに程好い油感を加えるのに良いアイテムですね。
味わい的にはコクがあり､バランスのとれた美味しい冷しラーメンなんだけど､
冷たいラーメンという割にはスープが少しぬるめなのがちょっと残念。
麺はコシのある細麺ほぼストレートタイプ150g。太麺選択不可。中盛大盛選択可だそうです。
具はスパム､燻製味玉半分､刻み海苔､なると､カイワレ､揚げ玉､刻み葱。
熱いものも含めてスパムが入っているラーメンは初めて。
油が浮いてこないので､冷やしには良いですね。
個人的に燻製味玉が半分でも入っているのは嬉しい。
店内は店主とサポートの若い男性で切り盛り。無難な接客。
ご馳走様でした。