牛挽肉とレタスのオイスターまぜそば(限定･一口ライス付)850円

平日夜の訪店。先客7名､後4名程。
動物系は豚のみに変えたというレギュラーメニューも気になりつつも､
この日は木曜日という事で表記の限定をオーダー。
暫し待ちます。

10分程での提供。
牛挽肉がたっぷりのったパワフルな見た目。
味わいもジューシーな牛挽肉の旨味たっぷりで後惹く美味しさ。
レタスの清涼感も飽きさせず､パワフルなだけでは無いところもこの店の魅力。
この店重要アイテムの茗荷と刻み海苔も良いアクセント。
でも刻み海苔はもう少し沢山入っていても良かったかも。
麺はいつもの自家製モチモチでアツアツの中太麺。
300gだそうだけど､それ以上に食べ応えがある印象です。
具は牛挽肉､レタス､刻み海苔､葱､冥加､メンマ､刻み玉葱。
最後に一口ライスを投入して〆。

店内は店主のみで切り盛り。礼儀正しい接客。
今回の限定は驚きこそ無かったけど､この店らしいパワフルで美味しいまぜそばでした。
レギュラーも食べに来なければ。
ご馳走様でした。
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本日のツイッターによると､毎週木曜の限定は一旦打ち切り､今後は過去に提供した限定や
新しいものをおりまぜながら営業するそうです。