【入店状況】
2014年8月29日20:25頃
3ヶ月に1回のペースで、定期的にどぅ～しても『維新商店』の
濃く旨の醤油系が食べたくなり、今回3回目の入店。
先客4名。横浜市西区の人気店ということで、入店後に後客3～4名。

【注文】
特中華そば(980円)
※コール：麺量/大盛

初回入店時の注文は『味玉中華そば』、2回目は『ワンタンそば』、
3回目は迷わず『特中華そば』を販売機にて即購入。
7～8分で着丼。

【麺】
麺には、ウェーブが掛かっていて不揃いな中太平打ち麺。
ツルッとしてモチモチとした食感！麺がスープをからめ絶妙な美味しさ！うましっ♬

【具】
味玉・ナルト・刻み青ネギ・ワンタン3つ・チャーシュー3枚・穂先メンマ。
穂先メンマは、歯応えがシャキシャキとして、適度な味付け。
ワンタンも中の具が、ギッシリ詰まっているのにも関わらず、フワフワでとてもジューシー！
味玉は黄身まで、ほんのり味が浸み込んでおり、濃い旨の醤油ベースのスープとの相性もバッチシ♪
チャーシューは味付けはよいが、豚ロース部分なのか？脂身が全然無く、
歯応えもかなり硬めなので、個人的には柔らかジューシーだったら嬉しいかったかな～。

【スープ】
鶏ガラのすっきりした醤油ベースに
豚バラの旨味・甘味や背脂の香ばしさが合わさって
濃くとまろやかさが引きたったハイ・クオリティーなスープ。
麺・具との相性もバッチシ♪

【感想】
麺・具・スープとの全体的なバランスがとてもよく、6～7分掛からずに一気に完食。
いや～相変わらず美味しい♪（満足！）
次回は、以前から気になっていた『柚子塩そば』を注文予定。
ご馳走様(^○^)