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「☆らーめん 塩☆」@いのうえの写真恐らく明日の煮干し限定は間に合わないのは確定なので
今日はデフォのらーめん 塩を頂きに♪

急遽、明日は秋刀魚の煮干しは中止らしいですが、また他の煮干しで何かやらかしてくれる雰囲気でしたw

程なくしてらーめん 塩がドーン♪

スープの量は限定より少し多めのような気がします。
香りは限定煮干しと比べると矢張り優しく感じる。
先ずはスープを。。。。ん〜、デフォスープ、何か落ち着きます。
最近は濃い煮干し系が多かった事もあってか、ふぅ〜って感じです (´ε` )
煮干しもほんのりで動物系のトロミと昆布出汁も出ててバランス良かとです♪

でもデフォスープと限定煮干しスープは明らかに煮干しの違いがハッキリと分かります。
全然違う(´・Д・)」

麺は何時もの菅野製麺で固め。
限定よりかはスープの絡みは少なく感じるが問題なし。
チャーシューは最近仕込み方など、提供の仕方も変わったみたいで前みたくピンク色が薄くなり
柔らかく美味しい♪

オイラみたく煮干しのエグミなどあまり得意ではない人でも、
ほんのり煮干しが効いたデフォのらーめん醤油、塩を充分に美味しく頂ける一品です。

美味しい一杯ごちそうさまでした☆

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

アジアンテーストさん、初めまして!ひろしと言います、よろしくお願いします。m(_ _)m

井上さんはいさまたみほうなんです!T_T
アジアンさんのレビをみたら、行こうと思いました!
ありがとうございました!

Hiroshi | 2014年9月10日 00:29

こんにちは!
ここも本当に!!軒並み高採点ですよね
行ってみた~いです( ^^) _U~~

eddie | 2014年9月10日 07:50

Hiroshiさん、こんにちは^^
初めまして、こちらこそよろしくお願いします♪
そう言っていただき恐縮です。
ありがとうございます。

アジアンテースト | 2014年9月10日 12:12

eddieさん、こんにちは^^
煮干が平気なら限定煮干しいいかもです^^

アジアンテースト | 2014年9月10日 12:14

こんにちは。
塩もまとまってきましたねえ。
前は醤油に比べるとクセというかカドがありましたが。。。
そんな感じですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月10日 15:14

こんにちは。いのうえの通われている頻度が多く、羨ましいです。秋刀魚はなんとしても食べたいです。

rei | 2014年9月10日 15:22

masaさん、こんにちは^^
そうですね、塩って言ってもそんなに塩っぱい感じではなくて
食べやすくなりました。
でも限定煮干しには塩はどうでしょう。。。。

アジアンテースト | 2014年9月10日 17:00

reiさん、こんにちは^^
どの位かは分かりませんが、秋刀魚の煮干しはまだあるとの事でしたので
twitter要チェックです!

アジアンテースト | 2014年9月10日 17:02

今日の限定行かれたかと思ったら!アジアンテーストさんでも逃すことがあるのね!デフォも美味しいし、基本限定狙いで無いわたくしはレビューの塩も大変参考になりましてよ!今日もお疲れ様でしたー(^-^)

koえび | 2014年9月10日 23:58

koえびさん、こんばんは^_^
今日は運良く社長がゴルフで居なくほぼ定時に帰れたので
大城蕎麦行っちゃいましたw
流石にアゴの煮干し美味かったです♪
レビュー参考になって嬉しかとばい。

アジアンテースト | 2014年9月11日 00:12