本日やって来たのは７月８日に大久保の「戸山ハイツ」の１階に開店した新店。

「らーめん味里misato」というお店。

「あっさりスープにコクある背脂」ですか！！

あの「らーめん香月恵比寿店」で修行された店主さんのお店だとか。「らーめん香月」は閉店してしまったみたいですね。残念！！

営業時間はこちら。

早速入店です！！！！

先ずは食券購入です。本日はやはり気になる「ピリ辛味噌ラーメン850円」に「モヤシ100円」をトッピングで。

お好みをオーダー可能との事。我輩は麺固めでお願いです！！

卓上調味料の様子。こちらは餃子用ですかね。

そして、嬉しいおろしにんにくですよ！！！

卓上のショップカードもしっかり確認し１枚頂きました。

そして、ピリ辛味噌ラーメンモヤシトッピング提供です！！

おおー！！このビジュアルですか！！

たっぷりのモヤシがトッピング！！

メンマやチャーシューもしっかり。

たっぷりのネギも彩りを添えてくれています！

先ずはスープから。非常にコクのある味噌味に、ニラとにんにくの風味がたっていてこれは美味しい！！！辛さは思ったよりは辛い感じですかね。ピリ辛でじんわりと汗が出てきます。背脂は普通ではやや少なかったかなあ。

麺はオーソドックスな細麺。

確かに香月の麺を思い出すなあ！！

我輩の大好物のモヤシ！シャキシャキですよ！！！

シャキシャキ！シャキシャキ！！シャキシャキ！！！

麺とモヤシの共演です！！！

メンマもコリコリ！

チャーシューは肉感を味わえる中々ワイルドな味わい。

これはおろしにんにくが合うに決まってるでしょう！！

にんにくのシャープな味わいが、ピリ辛味噌味を更に深化させてくれていきます！！！

いやはや！これはオーソドックスながら深みのあるピリ辛味噌ラーメンだったと思うのであります！！正にあの香月のコンセプトをしっかりと引き継いでくれている印象。これは是非とも醤油ラーメンも食してみたいなあ！！香月が閉店してしまったのは残念ですが、このように味のＤＮＡがしっかりと引き継がれていくのはラーメンファンとしては嬉しい限りだと思うのであります！！！