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「あさりと昆布出汁ラーメン 780円」@麺屋 一燈 おかず市場 イートインコーナーの写真限定なので、先アゲします!
9.15 17:00 池袋のイートインに一燈さんが出店しているという情報を得たので訪問してきました。そんなに混んでないのを期待していたのですが、15名ほどの列が。すぐに接続し、待っていると自分の4人くらい前で、狙っていたつけ麺が品切れに。。。かなりショックでしたが、気を取り直して、レジにてラーメンをオーダー。回転はそこそこよく、30分ほどで着丼です。

スープはあさりと昆布の旨みがガッツリと効いており、じわじわと旨みが伝わってきます。他の方のレビューを見ると、動物系を使用していないようですが、とても動物未使用とは思えないくらいの旨みと深みを感じます。麺は全粒粉入りの細麺ストレートで、スープとの絡みは完璧ですね。すべて計算されている感じです。スープは結構油が多めですが、決してしつこくはなく、麺を持ち上げるときにしっかりと油も絡んできます。具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔。メンマは甘めの味付けでレベル高し。ネギは微量ながら、スープと相性がいいですね。スープをじっくり味わいながらも、あっという間に完食、完飲です。つけ麺が品切れてしまったのだけが残念でしたが、十分満足のいく一杯でした。どうもご馳走様でした。

なお、この限定は16日までの提供とのことです。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

自分もまだ行ってないや~
今日いけるかな??

ayashi | 2014年9月16日 11:09

こんにちは~

貴殿も行かれましたか~
私は無理そうですw

最近の催事って改めて凄さを感じますね~

らーめんじじぃ | 2014年9月16日 14:09

こんにちは。
催事でレベルの高い一杯は嬉しいですね。
「つけ麺」は残念でした。

あらけん | 2014年9月16日 16:08

こんばんは。
気になってたんですが。。。
今日もダメそうです。
折角都内にいるのに。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月16日 17:22

アリャ、つけ麺終わっちゃってましたか?
前日同じくらいの時間に行きましたが、後客もかなり頼まれてましたけどねェ…

でも、ラーメンの美味さも同レベルでしたヨ(*^_^*)

毎度~

行けんかったでづ~
新小岩より遠いからね~w

アカンな~同好会 | 2014年9月16日 22:46

こんばんはー
つけ麺は残念でしたね
イベントでもこれだけ高いレベルは流石ですよね
全てが計算されてるんでしょうね

キング | 2014年9月16日 23:39

ayashiさん、こんにちは。
コメント返答が遅くて、16日過ぎてしまいました(笑)行けましたか~?

らーめんじじぃさん、こんにちは。
下手のラーメン屋より催事のほうが全然美味しいですよね~。池袋は比較的行きやすいので、どんどん有名店に来てもらいたいですね^^

あらけんさん、こんにちは。
つけ麺は痛かったです~。最初から無ければいいんですが、目の前で終了は一番精神的にダメージ大ですね。。

masaさん、こんにちは。
それは残念です~。かなりおススメの一杯でしたよ♪

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
連休最終日だったので、この日のほうが混んでたのかもしれませんね~。つけ麺も食べたかったですが、ラーメンで十分満足できました^^

poti | 2014年9月17日 15:22

アカンな~同好会さん、こんにちは。
千葉方面からだと圧倒的に小岩のほうが近いですね~。自分は池袋のほうが行きやすいので、どんどん催事に来てもらいたいですww

キングさん、こんにちは。
催事とは思えないレベルですよね~。つけ麺がどんなだったか気になりますが、ラーメンで十分満足できました!

poti | 2014年9月17日 15:25

potiさん こんばんは!
行きましたか! イイな〜
行こうと思ったのですが・・・ 食べたかったT_T

ヨコべー | 2014年9月17日 20:15

ヨコベーさん、こんばんは。
行こうと思って行けないことってたくさんありますよね~。この日は仕事だったんですが、早く終わったので訪問できました^^

poti | 2014年9月17日 22:58