９月２１日（日）１１時３０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１４年９月１６日
刀削麺の専門店が出来たとの事で訪問してみました(^_^)v
店内は奥に長く、2階もありますがワタシが食べ終わる頃には待ちも発生していました。
食券機は無く、そのままカウンター席に座りメニューを確認(^_^)v
メニュートップはマーラー刀削麺ですが辛さはどうなんでしょうね(^_^;)
まあ、いつも通りメニュートップにしてみます。
なお、注文時にパクチーの有無について確認が有りましたがワタシはパクチーは問題無いのでそのままにしてもらいました。
厨房内は男性２名。中国の方のようですね。
そのうちの一人が麺専門で注文ごとに麺を削っては茹でていきます。
ホール係は男女1名ずつでこちらは日本の方です。
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
ちょっとどんぶりが小さめですね(^_^;)
配膳と一緒に紙エプロンのサービスが有りました(^_^)v
これは助かりますね。
まずはいつも通りスープから飲んでみます。
う～ん、スープにコクが無い(T_T)
辛み、シビレも物足りないな(^_^;)
まあ、普通の人も食べやすい程度だとこんなものなのでしょうか。
麺ですが割と細めに削れていますが、茹で過ぎ(T_T)
麺がピロピロで腰が有りません(^_^;)
刀削麺の経験値は決して高くは有りませんが麺の出来は‥‥(^_^;)
とりあえず完食完飲。
会計時、開店サービスで１０％オフとの事で６８０円が６１２円になりました(^_^)v