RAMENOID
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コメント
ＲＡＭＥＮＯＩＤＯさん こんにちは
茨城は限定ラッシュですかあ～。マゼそばも色んなパターンがありますね。
多いのは台湾と煮干しですね。
煮干が香る和風のたぬきまぜそば これも美味しそうですね。
mocopapa | 2014年10月5日 17:10こんばんみ～♪
全粒粉入りの麺かと思ったら煮干粉配合とは・・
この麺食べてみたいわ～♡
こちらのお店、今だ未訪の放置プレイ状態。。
そろそろお邪魔せねば(苦笑)
ももたろう | 2014年10月5日 18:03こんばんは
こちらもいろいろと限定を出されているようなので一度行ってみたいんですよね（＾＾；
マイルドなニボまぜ、おいしそうです！
店の名はライフ | 2014年10月5日 18:09煮まぜ食べたいです揚げ玉が良いですね。
きくりん（H,K） | 2014年10月5日 18:17どもです。
メニュー名に拘らなければ、美味しい煮干フレーバーの油そばですよね。
スープ投入後も良かったです。
ピップ | 2014年10月5日 18:28毎度～
言われてみれば、茨城は限定だらけやね～
千葉で限定だらけは、一堂玲だけや～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月5日 18:41こんばんは。
本当に限定祭ですね。
全く追いつけません。
揚げ玉とは面白い！
あらけん | 2014年10月5日 19:18こんばんは！
ニボの香るたぬきまぜそばですって？
中々味が想像出来ないけど、点数からすると合格ラインみたいですねェ〜
ココはいただいたラー本に記載されているので、そのうちに追随しマス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月5日 20:39蕎麦屋さんで「冷やしぶっかけたぬき」の揚げ玉抜きを頼むのですが、
揚げ玉あんまーりな私には向かないのかな？
ニボまぜって聞いただけで、食べたくなります！
うまこ | 2014年10月5日 20:46どうもです！
限定が多いのもいいのか悪いのか(汗)
でも、楽しみは多い方がイイですからね！
じゃい(停滞中) | 2014年10月5日 21:25こんばんは。
たぬきなだけで若干和を感じますね。
こちら未訪で気になっているので近々。
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月5日 21:47こんばんは。
こちらの汁なし限定も結構いいですよね。
煮干もやっていたのですね。
今もスープ割りはなみなみ注がれるのでしょうかね。
ももも | 2014年10月5日 21:49こんばんは．
こちら，何となく後回しになってしまって，まだ行ったことがないんです．
濃厚な味噌がウリなんでしたっけ？
Paul | 2014年10月5日 22:28おはよーございます。
ホント、茨城は限定だらけで裏山しいです。
長野は限定が出ていないこともないのですが、やはり情報の少なさとエリアの広さがネック。
あちこちで限定が出れば、もっとペースが上がりそうなのですが。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年10月6日 04:42
別の店の夜限定を狙ったのだが残念ながら売り切れ。
しかし，茨城は限定だらけ。
こちらの店は，常に何かしらの限定が出ているので向かってみる。
店頭の限定ボードには案の定「限定Ａ 煮干しまぜそば」「限定Ｂ 和だしそば」と２種の限定が提示されていた。
券売機で残っていることを確認し，限定Ａボタンをプッシュ。800円である。
券を渡してからしばらくして提供されたのは，コロコロの肉と揚げ玉，細切り昆布が乗った具だくさんな一杯。
麺は菅野製麺製の太縮れ。
県内様々な店で使われている麺だが，ごわもちっとして相変わらず美味い。
ニボはガツンと来るのを期待したが，香る程度。
麺に絡んでくる粒々は煮干粉だと思われるので，ニボ出汁ではなくニボ粉プラスのまぜそばのようだ。
適度な油が濃厚感を演出，動物系の旨味はしっかりとしているので美味しいまぜそばなのだが，強いニボ感を期待すると拍子抜けかもしれない。
具は，ねぎ，玉ねぎ，大葉，メンマ，肉，昆布，揚げ玉。
全体をよく混ぜて食べ進める。
揚げ玉はカリカリしていて，ねぎや大葉との相乗効果で和を演出。
揚げ玉に入っている黒い粒々はあまり香りはしないがニボ粉？
コロコロ肉は，チャーシューを細かく切って，たれで煮返したような感じ。
ほのかな甘みがあり和風の丼に使われるような味わいなのが面白い。
麺量は250ｇほどに感じた。
半分ほど麺を食べてからスープ割をお願いすると，清湯系のスープが注がれてカムバック。
温そばにすると，さらに揚げ玉の主張が激しくなり，たぬきラーメンと言った風情。
これはこれで面白い。
煮干しがほのかに香る和風のたぬきまぜそば。
煮干ガツンを期待しなければまずまず美味しい。
突き抜け感はないが，やはり時々チェックしに来たくなる店だ。