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「濃厚煮干しらぁ麺(味玉付)850円」@麺屋宗 -sou- 中目黒店の写真久しぶりに中目黒の【麺屋 宗】へ伺いました。
こちらの塩ラーメンが好きなので。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11935490554-13089902468.html

入店時 先客2名 後客4名 平日のランチタイムでチョイと寂しいですね。
券売機で塩ラーメンのチケットを購入しようとしたら、券売機の上に
こんな張り紙が ↓

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こんなのやってたんだ。知らなかった。
当然 これのチケットを購入します。ヾ(@°▽°@)ノ

宗で煮干しを食べるとは思わなかったぁ~(^o^;)
このメニューはデフォで味玉付きなので、常連カードで
メンマトッピングをお願いしました。

5分ほどで着丼です

トッピングは、厚めのチャーシュー2枚 いつもの塩は1枚ですから
これは嬉しいですね(‐^▽^‐)
味玉、増量した穂先メンマ、海苔、玉ねぎ微塵切り、カイワレという布陣

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11935490554-13089902551.html

早速いただきます。
まずはスープから

ずずずぅぅぅううう~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ~
煮干はミドル級 エグミもなくスッキリした味わい
ただ カエシが多すぎてちょいとしょっぱめ(x_x;)
スープの色を見た時そんな感じがしました

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麺は中細ややウェ~ブ麺で いつもよりは茹で加減硬めの仕上がり
煮干にはやっぱりもう少し硬いパッツン麺がいいですね。

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トッピングは、炙ったチャーシュー2枚
炙られて香ばしいのですが、炙った時につけるタレが甘くて
煮干のスープとの相性はよくないですね。
いつもの塩ラーメンでは美味しんですが。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11935490554-13089902658.html


増量してもらった穂先メンマは、こんなに白かったっけというくらいの白さ
柔らかめで味付けも良く美味しいですねo(〃^▽^〃)o

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味玉は、いい固まり加減でこちらも中々美味しいです。(≡^∇^≡)

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あっという間に完食・・・スープは少し残しました(しょっぱかったから)
宗で煮干しは初めてでしたが、これから調整してもっと美味しくなるでしょう

旨辛メニューもあったので、次回はそちらを
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

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投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

mocopapaさん,どうもです。
つくばのラーフェスには宗さんも出店していて人気でした。
常に50人以上の列でしたね。
高田馬場に言った時まぜを食べてしまったので,塩狙いで再訪しようと思っています。

RAMENOID | 2014年10月11日 20:18

こんばんわ。
めんめんを食べに行った時連食した覚えがありますが結構すいているイメージありますね、ここ。
高田馬場で初めて食べたときはかなりクリティカルヒットでした・・

アンペ | 2014年10月11日 21:15

こんばんは~
相当通われてるんですね~(o^^o)
mocopapaさんがスープ残すくらいだから、
相当ショッパーだったのですね。

NORTH | 2014年10月11日 21:28

こんばんは。
ショッパー残念でした。
旨辛メニューのレポお待ちしてます。

kamepi- | 2014年10月11日 23:10

毎度です~

こちらもお庭なのですね。
馬場の本店含めて未訪ですが、中目黒のほうが評判良さげですね~
ところで、こんな白い穂先メンマ、私も初めて見ました。

としくん | 2014年10月11日 23:37

どもです。
行ったことは無いけど、今年、つくばのラーフェスに出店しているので親近感が有ります。
いろいろとやってるんですね~。

ピップ | 2014年10月11日 23:57

こんばんは。
「宗」さんは高田馬場に開店当時にうかがったきり、
でご無沙汰しちゃってます。
この煮干しは味付けも濃厚のようで私はパスですが(笑)。
今あの塩らーめんを食べてみるとどう感じるのか、
興味ありです。

こんばんは〜。

ビジュアル良く美味しそうですが、
ショッパーだったのはチト残念でしたね..(^。^;)
コチラの塩が気になっちゃいますよ^^

よっしーR | 2014年10月12日 03:01

おはようございます(^-^)☀︎
美味しそうですねー!ちょっと気になる点もあったようですが…今後ますますたのしみですねー♪

koえび | 2014年10月12日 07:07

おはようございます。

何か聞き覚えがあるかと思えば・・・
つくばのフェスタに出店されていたのですね。
チャンスなのですが、今回は行けなそうです。><

ももも | 2014年10月12日 07:49

味玉加えるだけで、随分と麺顔が迫力出てきますね。
それに濃厚煮干しですからね。
この店のイメージとは違った一杯ですが、のびしろ伝わってきます。今後期待ですね。

こんちくわ~。

味玉要らないから、750円が良いです。
やっぱ、塩の方が良さそうですねw

富士山 | 2014年10月12日 09:19

こんにちわ~

『宗』さんは、ときわ台のお店に行った事があるだけですよ。

まぜそばしか食べた事がないので、このメニューも気になります!

たく☆ | 2014年10月12日 09:29

ども~
宗で濃厚煮干しが提供されているとは・・・。
気づきませんでしたが、そろそろ中目黒へ行ってみなきゃなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年10月12日 09:42

そんな張り紙があったならば
それにしちゃいますねw
グループの中でも未訪の店なので、追従したいです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月12日 09:53

何気にここも34回!
私も二回ほどお邪魔してます。
やはり塩のイメージです。
でも実力店ですから、煮干の今後に期待です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月12日 10:22