Item: 麺匠 神屋
Rating: 74
Author: たく☆

74点

鶏白湯な一杯が食べたくて、
『麺庵小島流』さんに行ったンです。。

19：20くらいに着いたンですが、
店頭まで行くと厨房に居た店主さんから、
『今日は終了です！』と言われちゃいます。。

チラッと店内を見ると、店内には3名のお客さんがいらっしゃいましたが、
1名は食事中で、もう2名の分は調理中でしたよ。

あ゛～、もうちょい早く来れば良かったぁ…、、なーんて思いながら、
RDBで代替店を検索しちゃいます。。
鶏白湯の気分でしたから、もちろん鶏白湯で探しちゃいますよｗ

で、決めたのが『麺匠神屋』さん。
『麺庵小島流』さんからも、そんなに遠くないですからね！
行っちゃいましょう～♪

19：40くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで貸切でしたよ。。

入店前に店頭にあった写真でメニューを確認しましたが、
気になったのは“濃厚鶏白湯つけSOBA”です。
めっちゃ旨そうな感じでしたし♪

入店し、券売機でソレのボタンを探しますが、
なんと売り切れ表示ｗ
残念ですわ…。

で、ガッカリしながらポチッとしたのは“鶏白湯SOBA”です。
あと、なんとなく気になった“チャーシュー巻き”も併せてポチッとしちゃいます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。
黒のトレーに載せられての配膳ですよ。
一緒に別皿で“おろしショウガ”と、“フライドガーリック”が提供されます。

では頂きまーす！
スープは鶏白湯ですが、ベジポタっぽい感じですね。
トロ～ンとしており、ポタージュのような口当たりです。
パッと見は鶏が濃厚そうな感じですが、鶏の主張はそこそこ。
それよりも野菜系の甘みが強いですね。
特にコーンっぽい味が強く、あとはカボチャなんかも入ってるのかも。。
ちょっと早めに飽きそうな味わいでしたので、
まずは別皿の“おろしショウガ”を入れちゃいます。
スッキリとした爽快さが加わりますが、このスープに合ってるかは微妙ですな。。
で、続けて“フライドガーリック”を投入します。
ニンニクがほんのり程度の強さですが、コッチの方が合いますね。

麺は中太で緩めにウェーブしてます。
ツルモチっとした食感で、プリっとした弾力もありますねぇ～。

具材は、鶏チャー・メンマ・アスパラ・カイワレ・糸唐辛子です。

鶏チャーは3枚入ってます。
柔らかいですが、パサめな感じですね。
メンマは太めでゴリゴリっとした食感。
アスパラは見たまんま～。

“チャーシュー巻き”は350円です…。
チャーシュー丼みたいなのを250円くらいで提供してくれた方が嬉しいなぁ…、、
なんて思いながら完食です。

ベジポタで女性を意識した一杯なのかもしれませんが、
もうちょい鶏を強くして欲しいかなぁ～。

まぁ好みの問題ですけどね。。

ご馳走さまでした。