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「鶏つけsoba 大 950円、 贅沢 +300円」@鶏soba 座銀 肥後橋本店の写真関西に出張。
「中之島フェスティバルタワーのオフィスから徒歩で行ける良いところ」と同僚にオーダーし、連れて行ってもらいました。11時45分着で行列8名。退店時も同じくらいいました。

麺:食感のよい太麺。つけ麺らしいウマい麺です
つけ汁:鶏白湯系のつけ麺やラーメンもそこそこ食べてきた認識ですが、全く新境地の味わい。何味かは美味く形容できないのですが、人生で初めて食べた味です。もちろん味はウマく、これは革命でした
具:「贅沢」だけあって色々(別皿ですが)乗っかっています。肉系の具は鶏肉が多いですが、印象に残ったのはごぼうの素挙げですw

とにかくつけ汁が新しいです。行列も納得の1杯(?)でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
関西出張でしたか、お疲れ様です。
コチラ美味しそうですね。
贅沢と言うネーミングがまた何ともw

立秋 | 2014年10月20日 23:40

KMです。
これは本当に贅沢な感じがしていいですね。

この麺ならなんでもいけそうですが、やっぱりこの汁なんでしょうね。
さて、一体どういうのか興味が湧きます。

KM | 2014年10月22日 15:36

>立秋さん

コメントありがとうございます。
ラーメンとかもレベル高そうだったので是非!
店の雰囲気もよかったです。

pvs aka duff | 2014年10月27日 06:32

>KMさん

コメントありがとうございます。
こちらはやはりつけ汁のインパクトが特徴的でした。
誇張なしで「食べたことのない」味だったのでただただ驚くばかり。

pvs aka duff | 2014年10月27日 06:41