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コメント
限定のPさんですねｗ
デフォの平打ち麺、なかなかよかったのですが、
スープのお出汁がもっと濃いと好みです
うまこ | 2014年10月22日 15:46どもです
2号店は何度か行きましたが本店は未訪のままですわ。
ってか暫く仕事で水戸に行ってないです。
☠秋☠ | 2014年10月22日 16:45こんにちわ～
和出汁先行で万人受けしそうな一杯ですね。
きっと麺の硬さも万人受け仕様なンですよｗ
たく☆ | 2014年10月22日 17:27煮干しと台湾。
今はこれ出しとけばハズレなし。
あ。マズイのはだめね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年10月22日 18:20こんにちは。
裏メニューは月曜日限定なんですね。
密かに狙っていたのですが、ハードル高いな～。
あらけん | 2014年10月22日 18:45どうもです！
焙乾は確かに節っぽいっすから案外受け入れられ易そうです！
shun | 2014年10月22日 19:53こんばんは！
こちら、小生のバカ舌には苦手なお店(^_^;)
オススメは、何なんでしょ？
あひる会長 | 2014年10月22日 20:53こんばんは！
さっそく行かれたんですね。
祝日の月曜も裏さとーやってくれれば行けるんですけどね（＾＾；
店の名はライフ | 2014年10月22日 21:00ピップさん，どうもです。
裏さとー？
こちらでそんなことをやってたんですか。
機会があったら行ってみたいです。
RAMENOID | 2014年10月22日 21:22こんばんは．
水戸はこうやって攻めていかないといけないんでしょうね．
マニア向けじゃないけど，ちょっと流行も取り入れてという，ニッチなところを狙ってるんですかね．
機会があったら行ってみます．
Paul | 2014年10月22日 21:47毎度～
さすが限定のぴぷさめｗ
なんか700円ってええよな～
アカンな～同好会 | 2014年10月22日 22:12毎度です～
何気に安定したお店ですよね。
二種類のメニューに、良く焙乾を入れたなあ。
としくん | 2014年10月22日 22:32こんばんはぁ～ ピップさん
なんか何時見ても・・・なんかなぁ～～ エロイ(笑)
茨城を代表するレビュワーさんですから 品位をもってって
無理っすよねぇ～～(笑)
いつも的確なレビュー 素晴らしいです！
mocopapa | 2014年10月22日 22:42こんばんみ～♪
こちらのさと一サンは駐車場完備してるのでBMしちょります
デフォメニュー同様、限定も楽しめそうでんなぁ～♪
ももたろう | 2014年10月22日 23:05こんばんは〜。
69~月曜日に万札って事は負けたか勝ったかw
裏さとーってのがあるんですね。知りませんでした。
濃厚レポお願いします♪
あやちゃん | 2014年10月22日 23:29こんばんは。
ちょっとおとなしい感じですかね。
でも、これで700円は食べてみたいなあ。
なんか私の好みのタイプに思えます～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年10月23日 01:49おはようございます。
700円なら文句ないですね。
69回？うそつけえ。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月23日 08:12おはようございます～
万人受けするラーメンってのは大事ですよねｗ
飲みの〆にもいい感じですかね～
らーめんじじぃ | 2014年10月23日 08:20こんにちは。
月曜の裏さとー、知りませんでした。
店の前、毎日必ず通るのですが、なかなかまた行こうとは思いきれないです。
glucose | 2014年10月23日 08:23こんばんは。
ピップさんも行かれたんですね。
連れが頼んだのを少し貰いましたが、個人的にはこちらより魚豚のほうが好みでした。
売り切れにしてしまってすみませんでした。笑
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月23日 22:16どもですー。
このスープはうまそうですね。７００円ってのも魅力ですね。
なんばさん | 2014年10月24日 10:41濃厚も清湯もどちらもあるんですね！
機会があれば。
tomokazu | 2014年10月25日 07:07
月曜日は裏さとーとして営業するとか。
メニューは、濃厚魚介豚骨そば７００円とこちらの２種類のみ。
おっと、ツイ友のＨさんと遭遇。
｢早いですね～｣ってそちらこそw。
前客のおば様はいつもと違う券売機に戸惑ってますが、濃厚魚介豚骨は売り切れ。
一種類のみの提供なので、悩む余地は無し。
万札を入れては戻る、入れては戻る、入れては戻るを６９回くり返したところで、両替をお願いw。
むむ、綺麗なお姉さんが居りました。
少しして小振りな丼が到着。
円やかな醤油の塩気に節っぽい、潤いの有るウルメ鰯の旨味を感じます。
なんでも、焙乾うるめ１００％とか！
焙乾は節っぽくも有り、穏やかな主張で和出汁っぽさも感じます。
蕎麦っぽくも有り、美味しいですね。
グビグビと飲ませます。
麺は中～多加水程度の中細ストレート麺。
ボイルはしっかり目。
スープを束になって拾ってきて、柔らかなムチモチ感。
麺の味わいはまずまず。
個人的にはもう少し固めが良いかも。
でも、老若男女には受けそうなボイル加減なのかな．．
麺量は体感１５０ｇ程度。
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、白髪ネギ、カイワレ、海苔です。
チャーシューは煮豚タイプ。
小さめですが厚みは有る方で、味付けはまずまず。
メンマはコリコリ～で味わいも良し。
玉ネギの刻みは細かくて、スープを飲もうとすると入り込んできます。
結構、好き。
あれ、後は記憶にないなぁ．．
あっと言う間に完飲完食～♪
とても食べやすいラーメンでした。
ラヲタより一般の方に幅広く受け入れられそうですね。
あれれ、娘さんが店頭の旗を仕舞いこんでますよ。
予想以上に出たようで．．
次は濃厚系も食べてみたいです。
ご馳走様でした。