【入店状況】
2014年10月21日23:30頃
仕事帰りに横浜駅周辺に寄り『麺場 浜虎』さんに訪問を決意。
深夜なのに、10名以上並んで約15分程で入店。
厨房に男性店員3名、親切な接客対応する若い女性店員1名。

【注文】
コク鶏塩そば(850円)
※コール：麺量/大盛

販売機にて、チケット購入し再度並んでいる列へ。
カウンターに座り約7～8分で着丼。

【麺】
白いちぢれ太麺で、モチモチッとした食感で、持ち上げもよく
非常にスープとの相性もよかった♬

【具】
味玉・刻み葱・焦がし葱・モロヘイヤ・海苔・鶏チャーシュー。
味玉は、ほぼ半熟系で黄身まで味付けされているが、少ししょっぱい。
鶏チャーシューは、皮付で適度な味付けがよく、さっぱりして美味い♪

【スープ】
白濁のスープで、しっかりと鶏の出汁が出ているが、
スープ自体に焦がし葱が多く入っている為、鶏出汁等の濃く・旨味等が
焦がし葱の方に完全に負けてしまっている。

【感想】
『麺場 浜虎』さんにてしては、物足りなさが感じました。
これまで完食路線でしたが
今回ばかりは、あまりにも大盛の麺量が多く5割近く残してしまいました･･･。
次回は、久しぶりに『醤そば』（並盛）を注文してみよっと。