なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

2008.4.7 20時過ぎ入店。
5人待ち。

カタメ、ヤサイ。
いつものオーダーです。

いわゆる二郎系はラーメン二郎 府中店のみの経験しかないので、
単純に比較はできないけれど、
仕事の丁寧さという点では、
みなさんが評価するところと同感です。

で、この日の印象。
あれ、スープこんなに少なかったっけ?

麺をひっくり返してみても、
増した豚たちがなかなかスープに沈んでくれません。
麺を食べ進める段階で、
結局は豚もスープに浸って温まりましたが、
ちょっと苦戦しました。

とはいえ、上記はたいした不満ではなく、
程よい湯で加減のキャベツといい、
麺にからまる脂具合といい、
肉々しい豚の香りといい、
心身ともに満たされる、いつもの陸のラーメンでした。

カウンターににんにくがあるというのは、
個人的な細かい調整がきいて、やっぱりよいと思います。

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