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2008.4.7 20時過ぎ入店。5人待ち。カタメ、ヤサイ。いつものオーダーです。いわゆる二郎系はラーメン二郎 府中店のみの経験しかないので、単純に比較はできないけれど、仕事の丁寧さという点では、みなさんが評価するところと同感です。で、この日の印象。あれ、スープこんなに少なかったっけ?麺をひっくり返してみても、増した豚たちがなかなかスープに沈んでくれません。麺を食べ進める段階で、結局は豚もスープに浸って温まりましたが、ちょっと苦戦しました。とはいえ、上記はたいした不満ではなく、程よい湯で加減のキャベツといい、麺にからまる脂具合といい、肉々しい豚の香りといい、心身ともに満たされる、いつもの陸のラーメンでした。カウンターににんにくがあるというのは、個人的な細かい調整がきいて、やっぱりよいと思います。
2008.4.7 20時過ぎ入店。
5人待ち。
カタメ、ヤサイ。
いつものオーダーです。
いわゆる二郎系はラーメン二郎 府中店のみの経験しかないので、
単純に比較はできないけれど、
仕事の丁寧さという点では、
みなさんが評価するところと同感です。
で、この日の印象。
あれ、スープこんなに少なかったっけ?
麺をひっくり返してみても、
増した豚たちがなかなかスープに沈んでくれません。
麺を食べ進める段階で、
結局は豚もスープに浸って温まりましたが、
ちょっと苦戦しました。
とはいえ、上記はたいした不満ではなく、
程よい湯で加減のキャベツといい、
麺にからまる脂具合といい、
肉々しい豚の香りといい、
心身ともに満たされる、いつもの陸のラーメンでした。
カウンターににんにくがあるというのは、
個人的な細かい調整がきいて、やっぱりよいと思います。