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店の前を通り掛かったところ、見慣れない看板が出ていた為限定と思いきや、新しいレギュラーメニューとして表題メニューが始まっていました。前回、海老単体で痛い目を見ていましたが今度は味噌との組み合わせと謳っていた事から、懲りずに挑戦する運びへ(笑)さて、出来上がりを迎えた時点で、ふんわりと香る海老は前回のらぁめんの時と同じ印象。ただ、啜ってみれば、ベースの味噌とつけ麺向きに濃くなった海老との合わせ味は中々で、不協和音めいたものは特段感じられません。また、粘度こそ控えめながら、麺との相性に見ても問題無く今回は安心して頂ける一杯でしたね。どうもご馳走様です。
こんにちは！ ここも行きたいですよ～(^O^)／
こんにちは。 今回はエビが活きる作りで、ホッとしました(笑) レギュラーがしばしば衣替えするので 来てみたら若干様変わりしているかも知れませんw
saima
ラーメンポリス
コバト
いかたろう
うが
100点
85点
95点
96点
95点
限定と思いきや、新しいレギュラーメニューとして
表題メニューが始まっていました。
前回、海老単体で痛い目を見ていましたが
今度は味噌との組み合わせと謳っていた事から、
懲りずに挑戦する運びへ(笑)
さて、出来上がりを迎えた時点で、ふんわりと香る海老は
前回のらぁめんの時と同じ印象。
ただ、啜ってみれば、ベースの味噌とつけ麺向きに濃くなった
海老との合わせ味は中々で、不協和音めいたものは特段感じられません。
また、粘度こそ控えめながら、麺との相性に見ても問題無く
今回は安心して頂ける一杯でしたね。
どうもご馳走様です。