10/2訪問


# ようやく10月分に突入！ｗ


今日のランチは武蔵小杉で。
とはいえ、この界隈、ほぼ行き尽したので、なかなか心に響くお店がない。。。
そんなコトを考えつつ、トボトボと歩いていると、此方のお店が視界に入ってきた。
そーいえば、此方には海老ラーメンがあったような？
てなワケで、食べに行ってみることにしました。

12：30ごろの到着で、先客は2人。
券売機で表題の食券を購入しスタッフに渡します。
配膳は、食券提出後8分ほどでした。

お、今日も茹で玉子が入っている！
前回同様、注文していないのに入っているので、ランチタイムサービスなのかな？　（＾Д＾）ｱﾘｶﾞﾀｲ!!!
まずはズズっとスープを飲んでみる。

むぅ、甘い。。。

甲殻類特有の甘さが際立っており、ちょっと苦手かも。
先人のレビューを見ると、「ピリ辛」というキーワードもあるので、もしかしたらベクトルを変えたのかな？
いずれにしても、甘いのは個人的にちょっと苦手なので、卓上の一味とラー油をガンガン投入してみる。
うん、わりと好みの方向に修正できた♪
海老の香りは良いアクセントなので、そこに辛味を加えることにより、美味しくカスタマイズ成功。（＾＾）
塩梅や油分はちょうど良いくらいでした。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減はきっちりカタメで、プリプリとした歯応えがGood。
スープとの絡みもまぁまぁ。
具は炙りチャーシュー、穂先メンマ、茹で玉子、ネギ。
チャーシューは軽く炙ってあり香ばしい。
穂先メンマは個人的に好きなアイテム♪
茹で玉子は普通ｗ
ネギはザクザクとした食感が好印象でした。

ちょいと甘さが目立つ一杯でしたが、卓上アイテムで修正できたので良かったです。
ゴチソウサマでした！