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横須賀での仕事が１３：３０頃終わったので遅めの昼食を摂りに訪問しました。今日はサッパリ系を欲する気分だったので『塩そば』をお願いしました。ご主人の手元がはっきり見える脇のカウンターに座ったのでまるで芸術作品を仕上げるかの様な繊細な仕事を見る事が出来ました。透き通ったスープに美しい盛り付け、食欲をそそります。無化調のスープは優しく膨らみのある？味とでも言いましょうか、飲むとホッとする様な旨味があります。ストレートの細麺も繊細なスープに良く合って非常に上品な味わいです。今日の塩そばで一段とこのお店のファンになりました。スープも残さず完食です。どうもご馳走様でした。
きりやん
メタボ燕＠たまに旅人
ひぐま
DJ-Moritaka
たか&よし
旨味があります。ストレートの細麺も繊細なスープに良く合って非常に上品な味わいです。今日の塩そばで一段とこのお店のファンになりました。スープも残さず完食です。どうもご馳走様でした。