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「ワンタンメン980円」@麺屋ぬかじの写真平日のランチです。
渋谷の新店(移転ですが)【麺屋 ぬかじ】を訪問。
以前は世田谷の上町にあったようです。
場所はパルコの裏のほうです。

訪問時先客7名 券売機で『ワンタンメン』のチケットを購入し
カウンターに着席します。

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店内は変形カウンター9席で店主さんと奥様?と若い店員さんの3名体制
明るくきれいな店内は、ちょっと狭いですが居心地がよさそうな雰囲気(^∇^)
カウンター上には 黒胡椒、ゆず一味がありました。

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待つ事10分くらいで着丼

大き目で平べったい丼で登場。
スープが少ねぇ~~(  ゚ ▽ ゚ ;)

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早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ~~

トロ~リ鶏白湯ですがとっても上品で濃厚というわけではなく、
魚介がビシッと効いてこれは美味しいスープですねぇ~~。
鶏白湯で魚介系がこれだけ効果的なスープは珍しいですね。
カエシの醤油もまろやかで かなり美味しいです。

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麺は三河屋製麺 中細ストレート麺♪
エッジの効いた滑らか麺でスープを拾って美味しいですねぇ~o(〃^▽^〃)o
スープの粘度があるため スープの減りが早いです(笑)

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雲呑はチュルンとした皮に餡がしっかり入っていて 味付けは薄め。
スープに負けない様に生姜を効かせてもいいんじゃないかなぁ~~
美味しいですが、スープとの相性がいいとは思いませんでした。
雲呑はやっぱり清湯スープが合いますね。ヘ(゚∀゚*)ノ
スープもわんたんも美味しいのでメニューの選択ミスですね。(。>0<。)

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チャーシューは巻きバラチャーシューで周りに濃い目の味が付いており
肉と脂のバランスも良く美味しいチャーシューですね。

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メンマは穂先で3本入っていました。色が白っぽくて食感は筍に近い感じの
硬めでシャキシャキして美味しかったですね。

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あっという間に完食&完飲
並で麺量150gですから雲呑入れてもちょっと少な目
大盛にしたほうがいいですね。

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材料はいいものを使っているのでお値段は高めですね。
味玉トッピングで大盛が一番良さそうな感じですね。
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちくわ~。

美味しそうですね~
移転してくれたおかげで、狙いやすくなりました。
早めに食べに行こう!っとw

富士山 | 2014年11月24日 15:50

此処、知りませんの・・・
渋谷なんぞは滅多に行かないし。
行きたいお店はほかにわんさか。
仕事で渋谷に行くことないし。

嗚呼・・・

こんにちわ~

ワンタンメン、イイですねぇ~♪

寒くなると食べたくなっちゃいますよ!w

たく☆ | 2014年11月24日 17:00

どもです。
スープ少なくてお値段は高めですが、満足されたようで。
これからの季節、熱々のワンタンをハフハフ言いながら食べたいです。

ピップ | 2014年11月24日 17:29

こんばんは。
ノーマークですが実力高そうなお店ですね~
清湯にワンタン入りで狙ってみます。

kamepi- | 2014年11月24日 17:37

塩の旅が終わったら、伺いますとも…
この店に!

こんばんは〜

清湯のラーメンはあるんですか〜
ワンタンはやはり清湯がいいですね。
見た目は凄く美味しそうです!

NORTH | 2014年11月24日 18:03

毎度です~

魚介の効いた鶏白湯ですか、良さげですね。
雲呑は残念でした~
早期に追随したいとは思っています…。

としくん | 2014年11月24日 18:15

mocopapaさん,どうもです。
濃厚系のワンタンメンって珍しいんじゃないでしょうか。
移転のようですが,行ってみたいです。

RAMENOID | 2014年11月24日 19:05

こんばんわ。
確かに濃厚な鶏白湯にワンタンはあわなそうですね・・
ただ、個々のパーツはとてもクオリティ高そうなので食べてみたいです!


一応東横で一本で行けますし、いずれ・・

アンペ | 2014年11月24日 19:25

こんばんは。

ワンタンマンおいしそうですね。
あっ、間違えた、ワンタン麺でした。
鶏と魚介のスープ試してみたいです。

ももも | 2014年11月24日 20:50

僕と一緒でワンタンはお好きですよね~(笑)
世田谷から移転ですか。
鶏白湯は旨そうですね。
僕は濃厚な味わいより上品な鶏白湯の方が好きです。
三河屋製麺の中細ストレート麺ですか~
いいですね~その麺は大好き^_^

右京 | 2014年11月24日 21:01

どもです

ワンタン薄っw
丼の柄が透けてますね。
いや、ワンタンが薄いのと美味いかどうかは別の軸の話なんですけどねw

☠秋☠ | 2014年11月24日 22:36

魚介の効きが気になるところですが、旨そうですね~。
渋谷に行きたい店がなくなってきたので、いい情報です。あざっす!

no | 2014年11月24日 23:23

こんばんは。

長めの穂先メンマが目を惹きますね。 
又、スープは少な目との事で、具材だけでなく出汁の
材料も選りすぐりの品を使用しているのでしょうか。 
値段がその事を物語っていますね。

またぞう | 2014年11月25日 00:29

おはようございます。
パルコの裏にできたお店なのですね。
今週、渋谷に行けそうな気配があるので、
チャンスを探って行ってみたいと思います。
多少お値段高めでも、美味しければオッケーです!

おはようございます!

渋谷にこのようなクオリティの高いお店が増えてくれて嬉しいです!
今はまだ、メニューも少ないですが、きっと何かやってくれそうな気がしますし、、

Hiroshi | 2014年11月25日 08:57

ども~
こちらは初めて知りました。
移転してパルコの裏あたりですか?
来月、忘年会で渋谷に行ったら・・・と思ったんですが、今年は場所が違うみたいで・・・。
連食予定で久々に渋谷へ行ってみるかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年11月26日 12:56