麺家 五衛門 平井店の他のレビュー
コメント
こんばんは
すっきり豚骨とは良い表現ですね
自分は替玉よりも、サイドのネギライスというものが気になって食べてしまい、気が付きませんでしたが
200円もする替玉は高いですね!
替玉にチャーシューの一枚でも付けてくれるのかなぁ(苦笑)
えこひよ | 2008年4月15日 19:53おばんです。
関東風じゃなくて本場に近いのが食べたいですw。
よくある豚骨と言ったところでしょうか。
替玉200円ってひどすぎですね〜。
ラーメン かぶとや!さんの修行先の中華麺店 喜楽さんは揚げねぎで10点UPですか。
やはり相性のいいスープなんでしょうね、醤油が(爆)。
エイチジー | 2008年4月15日 21:44おおっ 此方はOPEN当初に行った記憶がありますョ〜。
蔵前橋通り沿いで目立ちますからネ〜。
昔は回転寿司のお店だったトコですネ。
替玉200円はキツイですネ!
安いラーメン屋で一杯食えますw
>中盤に下ろしニンニクを投入しました。カウンターも空いていたので、立ち上がり、
>体と手を伸ばして取れましたが、混んでいたら、私は取らなかったと思います。
そろそろ取れるようになって下さい(笑)。
SPARK影 | 2008年4月16日 18:39
おうじろう
Stag Beetle
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ラララなおじさん
ぽんたくん





初訪です。深夜、千葉方面からの帰り、お店を選べる状況ではなく、開いているお店に突撃しました。
先客は4人、後から3人。カウンター席へ着席し、卓上のメニューをチェック。「中盛」、「大盛」は表記されていましたが、「替玉」が無い。店員さんに聞いてみると、「ありますよー」との事で、まずは上記メニューを「硬め」でコールしました。「味・油・硬さ調整可」の注意書きがありました。
程なく、カウンター上部のメニューに気付くと、「替玉 200円」。。。迷いが生じます。
お冷やは、入り口横の冷水機にてセルフです。卓上には、餃子調味料3種・一味・コショウ。高台には下ろしニンニクも備えられていましたが、長いカウンターに2つ。不自由なく使えるには、あと5つは欲しいところですね。
到着。いただきます。
表面に細かい背脂がいっぱい浮いています。うん、サラッとしたスッキリ豚骨。風味はしっかり感じられます。塩度がやや強かったですね。悪くありませんよー。
麺は中細、縮れ。黄色っぽく、やや平打ちっぽい感じもします。博多系ではないですね。コシを感じられるタイプです。この麺に関しては、「硬め」じゃないほうが良いかもしれません。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・モヤシ・白髪ネギ・味玉。
味玉は、やや黄身が流れ出る半熟具合で、なかなかでした。
途中で替玉自重を決定。中盤に下ろしニンニクを投入しました。カウンターも空いていたので、立ち上がり、体と手を伸ばして取れましたが、混んでいたら、私は取らなかったと思います。
おぉ〜、旨みアップ!やはりスッキリタイプには、ワンパンチ利かせた方が私は好きですね〜。
完食。ごちそうさまでした。
店名に「関東風」と出ていますが、一般的に、飲みやすくチューニングされた豚骨なんでしょうね。
悪くないと思います。個人的には、豚骨をいただくに当たっては、物足りなく感じてしまいますが・・・。
「替玉 200円」が、どうも引っ掛かってしまいます(苦笑)。