前回訪問時に気になったメニュー「牡蠣入り五目あんかけ」をいただいてみることに。
こちらは本格中華っぽい店構えなのですが、そこそこリーズナブルな価格設定。
も、同品は税を入れると千円越えの代物。当然、採点のハードルは高くなります。
およそ8分でソイツと対麺。
なかなかのビジュアルですなぁ～
見るからにふっくら・プリッとした牡蠣が魅力的ですｗ
早速、牡蠣をいただいてみることに。
うんうん、火の入り加減が絶妙ですなぁ～
その他、餡かけの具材に使われている海老・イカの海鮮もプリッとした仕上がりが好印象。
控えめな塩梅ながらしっかりとガラ感が出ているスープも悪くないですね。
白キクラゲ、小松菜、白菜、ニンジン等々のお野菜についてもしっかりと油通ししてあるようで、また、豚肉は片栗粉を纏っており、上々な食感。
麺については加水高めのプリッとした歯切れの細ストレートなモノ。
餡かけスープとの相性も悪くないですね～

冒頭でも書いているとおり、千円越えの代物なんで・・・
中華料理をいただいたなぁという満足感に浸ることは出来ましたね～
牡蠣は３個。もうちょっと在ればなぁ・・・