ようやくいただくことが出来ました!!
『焼き』シリーズ第２弾のナポリそば。初登場以来、なかなか縁が無かったのですが、旧年最後の訪問チャンスで巡りあえましたｗ
平日２０:４０頃の訪問で先客はなし。
このまま閉店を迎えるのかと思いきや、後客はそこそこ続きました。
いつものようにハートランドで喉を潤しながら待つことおよそ１０分強でソイツと対麺。
思いっきり洋に傾いたビジュアルで、レビューを上げてもグレーアウトしかねない内容。
も、「これは焼きラーメンです!!」と、大将が強調しておりますので問題なし（笑）
一般的なパスタよりも格段に太くモチっとした食感。いわゆるロメスパよりもブットク、それなのに確かなコシ。
丸直の品らしく、具もなかなかの賑わい。
お馴染みの３色のピーマンに、ブロック状のベーコン等々。
別皿提供の粉チーズにペースト状のチーズ。チーズ好きには堪らんですｗ

今までいただいた『ナポリタン』の中ではダントツに感じる逸品でした!!
そば・ラ・ッティシリーズはどんどん発展系が出てきそうですね～
まぁ、カルボそばは既に登場しておりますが、ボンゴレやぺペロンチー、アラビアータ等々、楽しみですね～
作業工程が多く、レギュラー化されないのは残念。
今後の大将の創作意欲に期待ですｗ