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71点
特製糀らぁ麺[ラーメン/その他]
みそ味専門マタドール（東京都足立区）三日月

本日、初訪です
夕食時、オシャレな店内はそこそこの入りながら、ゆったりとした空間で余裕を感じます
TRY味噌部門新人賞の1位ということで期待大ながら、同行者たちが濃厚味噌を選んだので、
表題をチョイス、今までそこそこラーメンはいただいているつもりですが、同行者がいると
選択権はなかなか持たせてもらえません
待つこと7，8分で同行者の味噌から配膳、続いて表題が到着です
ビジュアルは一見、塩とんこつスープっぽいもの、特製は牛チャーシュー、味玉、ネギなど
牛骨ゆえ、トッピングも含め全体的に甘めの味付けです
これは同じ北千住の本店でも感じたことです
麺は中細、柔らかめの茹で加減です
途中で濃厚味噌と交換、こちらはより甘めの味付けです
ニンニクチップなどを投入して味変しました

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